Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

Em virtude do cenário atual,notícias sobre os desafios relacionados à alimentação no Brasil são cada vez mais comuns de se encontrar nos meios de comunicação. De fato,após Primeira Guerra Mundial,  o Estados Unidos,começou a produzir em massa alimentos enlatados, não sendo um problema que nasceu na atualidade. No entanto, esse cenário vem se repetindo hodiernamente trazendo consequências a saúde do cidadão que está sujeito a esse tipo de alimento. Desta forma, urge que medidas sejam tomadas para minimizar essa problemática, que é motivado seja pela cultura seja pela educação.

A priori, é indubitável que a entre as causas desta problemática,está a cultura pois é ela que age em grande influência neste quesito e trata tal situação como normal. Um exemplo deste malefício é o fato dos adolescentes serem conduzidos pela sociedade, tendo menos acesso a alimentos nutritivos, pois a mesma está sempre procurando praticidade, e em um mundo globalizado a praticidade se denomina como alimento industrializado o que na maioria dos casos é prejudicial à saúde. Portanto, o consumo desses alimentos está crescendo cada dia mais, trazendo preocupação para as futuras gerações.

Outrossim, tem mais um desafio a ser combatido, o fator educacional. Entretanto, faltam medidas efetivas por parte das autoridades competentes para que o cenário brasileiro seja alterado. De acordo com o pensamento de Nelson Mandela de que apenas a educação é capaz de mudar o mundo, expõe que esse conceito encontra-se deturpado no país, uma vez que a escola tem um papel indispensável na orientação alimentar do aluno, pois é ela que irá trazer lucidez a esse tema, que pode influenciar na saúde do indivíduo, para problemas com repercussões maiores devido à má alimentação.

De acordo com os fatos supracitados, são necessárias medidas para alterar esse cenário. Para que isso ocorra, o MEC juntamente com o Ministério da Cultura devem desenvolver encontros em escolas, para os alunos do ensino fundamental e médio para mostrar os perigos da má alimentação no Brasil, por meio de especialistas como nutricionistas. Tais palestras devem ser claras e de linguagem jovem, com o objetivo de trazer mais lucidez sobre o assunto e atingir um público maior. Para assim desconstruir em médio prazo a má alimentação brasileira e impedir que a sociedade viva nas sombras, assim como na alegoria da caverna de Platão.