Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

O advento da Revolução Industrial,iniciada no século XIX,contribuiu para o surgimento de alimentos industrializados devido ao modelo de produção em massa,substituindo as comidas naturais em detrimento da confortabilidade de se adquirir uma já “embalada na prateleira”.Contudo,tal prática,hodiernamente,ocasiona desafios na alimentação no Brasil,em que a ingestão de alimentos industrializados gera uma dieta pobre nutricionalmente e a má distribuição de alimentos no país contribui para o aumento da fome,salientando os problemas da alimentação brasileira.Dessa forma,medidas corretivas devem ser analisadas para mudar esse paradigma.

Logo,a priori,para suprir as demandas da vida moderna acelerada,as pessoas passam a adotar meios para se alimentar mais rápido,buscando comidas processadas e redes de “fast food”,por terem preços mais acessíveis e rapidez em sua produção e consumo.Entretanto,o acesso a alimentos não-saudáveis se torna facilitado ao adquirirem esse estilo de vida e gera uma deficiência nutricional no organismo por serem alimentos calóricos e ricos em gordura,o que corrobora a alimentação desregulada juntamente com doenças como diabetes e obesidade.Sob esse viés,segundo uma pesquisa publicada pela revista médica The Lancet cerca de 11 milhões de pessoas morreram de alguma doença decorrente de maus hábitos alimentares no ano de 2017,o que reafirma o déficit na alimentação saudável.

Outrossim,a produção de alimentos no Brasil é feita em larga escala e é suficiente para suprir a população,porém,a sua distribuição é desigual,de modo que não alcança as classes mais baixas da sociedade.Sobre esse aspecto,por não possuir renda suficiente para comprar alimentos ou cultivá-los,a fome é acentuada e ocasiona morte de indivíduos por inanição,devido ao desequilíbrio de distribuição

dos alimentos e a falta de recursos para obtê-los.Por conseguinte,as terras de cultivo e os alimentos são direcionados apenas para parte da população que possui maior poder aquisitivo,assim,o problema está em para quem é entregue e não quanto de alimento é necessário.

Portanto,para que os problemas alimentares brasileiros diminuam,urge que o Ministério da Saúde conceda parte de suas verbas para hospitais e pontos de atendimento de saúde,de modo que esses possam contratar nutricionistas para fazer o acompanhamento da dieta da população,orientando-os sobre a importância de uma dieta saudável e como equilibrá-la com uma vida agitada,a fim de cessar os maus hábitos alimentares.Ademais,é mister que o Governo crie um projeto de políticas públicas que amplie os programas assistencialistas,como o Bolsa Família,e auxilie quem não possui dinheiro para comprar comida,e,posteriormente realize mensalmente a distribuição de cestas básicas,visando acabar com a fome por má distribuição de alimentos.Assim,a fome diminuirá e caminharemos para a utopia.