Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

A alimentação tem um grande papel na sociedade, visto que faz parte da qualidade de vida do ser humano. O homem no princípio se valia de formas e técnicas rudimentares e não muito produtivas, até o advento da agricultura, agropecuária, e entre outros, que possibilitaram uma produção em massa e certo conforto com alimentação. Apesar disso, ainda existem diversos desafios relacionados à essa questão, cujo Brasil está incluído.

Assim, é interessante citar que segundo a teoria Malthusiana, a demanda de alimentos não supriria a quantidade de pessoas no mundo, que cresce de forma exponencial. Hoje sabemos que não é verdade, visto que a tecnologia possibilitou uma produção em massa no estilo de grandes plantações, o que trouxe na verdade, um desperdício de alimentos na qual o Brasil está incluído. O desperdício se dá pelo estoque, armazenamento, transporte e também pelo não uso.

Porém, para que essa grande produção fosse realizada, países se valeram do uso de agrotóxicos, que garantem plantações sem pragas, mas trazem graves consequências para a saúde humana. Esse se tornou um problema muito sério e debatido no Brasil, que é um país que produz muito, mas ao mesmo tempo se tornou o que mais usa essa química no mundo. Além disso, os riscos que o agrotóxico pode trazer a saúde são pouco informados, e as pessoas acabam consumindo grandes quantidades por ano sem saber os males que podem causar.

Sabendo disso, pode-se afirmar que no Brasil a produção agrícola e agropecuária possuem também diversas consequências para o ambiente. O agrotóxico além de causar danos a saúde humana, também polui a terra, causando perda de nutrientes, contaminando lençóis freáticos e entre outros. Mas além disso, é comum o desmatamento de áreas de matas originais para a criação de gado ou plantação de soja, como foi visto em 2020 pelas queimadas na região da Amazônia que chocaram o mundo.       Portanto, são necessárias medidas para amenizar a problemática em questão. A valorização de pequenos produtores deve se tornar uma prática entre os brasileiros, visto que essa normalmente possui menos agrotóxico, e movimenta a economia local. O governo deve aumentar a fiscalização e agir contra o desmatamento, para que não ocorram desequilíbrios ambientais. O Estado deve criar leis que proíbam o uso de certos agrotóxicos, e diminuir a quantidade de outros. Assim, o Brasil se tornara um país mais próspero, visto que a alimentação é parte fundamental da vida.