Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

A sociedade brasileira atualmente apresenta um caráter elitista, isso não é diferente quando se fala em alimentação. Nosso tecido social está imerso em um sistema  desigual, onde grande parte da população é desfavorecida, privada de ter acesso até mesmo à uma alimentação de qualidade.

O Brasil é um dos maiores países em questão de produção agrícola, porém, isso não significa que o brasileiro possui uma comida com boa procedência. Por possuirmos uma produção de larga escala, a taxa de “rendimento” deve ser alta, sendo assim, a quantidade de agrotóxico presente nos alimentos é elevada.

Evidenciando ainda mais o caráter elitista do sistema brasileiro, temos os produtos orgânicos, que são livres de agrotóxicos, consequentemente são alimentos mais caros, já que são produzidos em baixa escala e não possuem um “rendimento” tão grande quanto os contaminados. Esse alimento mais caro acaba indo para a mesa da elite, que são os   brasileiros que têm condição de pagar um valor mais alto pela comida.

Logo, podemos perceber que são muitos os desafios para ter uma alimentação de qualidade no Brasil. Para que este problema seja amenizado, faz-se necessário a aplicação de lei rígidas em relação ao uso de tóxicos na agricultura, uma mudança realmente efetiva só seria possível através de uma colaboração entre o Ministério da Agricultura e  órgãos de fiscalização sanitária, como a Anvisa.