Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

Em meados de 1960 se iniciou a Revolução Verde no Brasil promovendo a modernização da agricultura através da incorporação de novas tecnologias, com base nas sementes geneticamente modificadas para garantia da segurança alimentar com o aumento da produtividade. Entretanto, hodiernamente o país enfrenta grandes desafios relacionados à alimentação. Essa problemática persiste e deriva claramente da negligência estatal. Dessa maneira, entre os princípios que sustentam essa realidade, pode-se salientar o desperdício de alimentos e uso ineficiente dos recursos naurais.

Nesse contexto, torna-se evidente que o desperdício de comida aprofunda o impasse da alimentação no Brasil. Esse cenário surge na dificuldade de distribuição de alimentos devido a falha logística, em que longas distâncias são percorridas associadas às péssimas condições da malha rodoviária, comprometendo a chegada dos alimentos à população. Exemplifica-se essa vicissitude a partir de um dado preocupante da Organização das Nações Unidas para Alimentos e Agricultura, o qual informa que quarenta por cento do que é produzido é descartado, não chegando a comunidade.

Além disso, percebe-se como o uso ineficiente dos recursos naturais alicerça os desafios da alimentação no país. Essa situação acontece, pois, áreas extensas da pecuária são utilizadas para pastagem e produção de ração para gado de corte, sendo parte de florestas nativas desmatadas. Ilustração clara dessa problemática reflete-se na declaração da ONU, a qual informa que para cada quilo produzido de carne são necessários em média quinze mil litros de água e sete quilos de grãos, que poderiam ser destinados a sociedade para alimentação.

Mediante o exposto, nota-se como a negligência estatal gera os desafios alimentares no país. Para combater esses empecilhos, é necessário que o governo federal atue por meio de um Plano Nacional da Segurança Alimentar que, a partir do Ministério da Infraestrutura, promova melhorias e desenvolvimento logístico, como rotas estratégicas, a fim de reduzir o desperdício de alimentos durante o transporte. Ademais, ainda nesse plano, o Ministério da Agricultura deve reduzir seus impactos ambientais através do uso eficiente dos recursos naturais, como reduzir áreas para pastagem, para que o espaço seja utilizado para produção de alimentos. Assim, o propósito da Revolução Verde se tornaria uma realidade no cenário brasileiro com essas medidas.