Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

De acordo com o artigo 6º da Constituição Brasileira de 1988 é direito de todos os cidadãos o acesso a uma alimentação de qualidade. Sendo assim, o descumprimento do artigo acarreta em doenças crônicas, tais quais: hipertensão, diabetes e obesidade. Dito isto, os desafios da alimentação saudável no Brasil atual são: a desigualdade social e a falta de acesso à informação.

Primeiramente, a desigualdade econômica é um constituinte da nutrição insuficiente, haja vista que a parcela mais paupérrima da sociedade não dispõe de recursos para seguir uma dieta rica e balanceada. Corrobora-se ao argumento prévio, a ocorrência dos países com mais fome no mundo (Indíce Global de Fome), em situações desfavoráveis em outros indíces da Organização das Nações Unidas, como: o indíce de Gini e o PIB per capita. Nestes rankings, países da África Subsaariana e do Sudeste Asiático são encontrados nas piores colocações. Desta forma, exemplifica-se como a desigualdade está ligada à alimentação deficitária.

Outrossim, a desinformação é um problema, considerando-se que para grande parte da sociedade este não é um tema muito conhecido. Neste contexto, houve a criação do Guia Alimentar para a População Brasileira, em iniciativa do Ministério da Saúde. Contudo, evidencia-se que a comunicação com o interloucutor não mostra-se satisfatória, uma vez que segundo pesquisa da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo, 71% da população do país está satisfeita com a própia alimentação, enquanto a Pesquisa de Orçamento Familiar aponta que apenas de 63% dos lares brasileiros estão no estágio de segurança alimentar. Portanto, alude-se para o fator de que uma parcela dos cidadãos não são informados o suficiente.

Por conseguinte, é de suma importância que o governo federal, por intermédio do Ministério da Economia promova programas assistencialistas por meio de bolsas de alimentação para o populacho, sendo o objetivo a melhora na alimentação e na distribuição dos alimentos no país como um todo. Ainda sobre as bolsas alimentícias, este benefício poder-se-ia ser requerido online (pelo site do município) ou presencialmente (nas Secretárias Municipais de Saúde) mediante a comprovação da necessidade. Em adição, o Ministério das Comunicações seria o responsável por levar este tema aos lugares mais ermos do Brasil, através de programas no rádio e na televisão, além de campanhas publicitárias em formas de outdoors e panfletos. Com isto, o Artigo 6° poderia transformar-se em uma realidade plena e não apenas um direito no papel.