Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

A partir da metade do século XX, houve uma maior difusão de inovações tecnológicas relacionadas à agricultura, foi a chamada Revolução Verde, que tinha como objetivo produzir mais alimentos em menos tempo. No entanto, mesmo com a maior quantidade de alimentos, não houve a distribuição igualitária destes, além do descuido relacionados à qualidade dos mesmos, temas que ainda são desafios relacionados à alimentação no Brasil.

Nesse sentido tem-se a distribuição desigual de alimentos como peça chave de todo o problema, visto que a produção em massa deveria encerrar a questão da fome no país. Sob essa ótica, cabe destacar que desde o período da colonização, o Brasil possui uma política majoritariamente exportadora, fortalacida por incentivos fiscais do governo, fato que prejudica uma melhor distribuição destes bens em território nacional.

Sob um segundo olhar, é crucial que o descaso quanto a qualidade dos bens produzidos seja superada, dado que para o aumento da produtividade são utilizados insumos químicos na produção, como agrotóxicos e fertilizantes, substâncias que a longo prazo podem causar danos à saúde do ser humano. Ademais, segundo Paul Watson, cofundador da Fundação Greenpeace, “Inteligência é a habilidade das espécies para viver em harmonia com o meio ambiente”.

Portanto, sendo a má distribuição e falta de qualidade dos alimentos, desafios relacionados à alimentação no Brasil, são necessarias medidas para desbancar tais impasses. Isso posto, cabe ao governo estabelecer alíquotas mais brandas para produtos de circulação interna, bem como um percentual limite de exportações, falicitando o acesso destes para os brasileiros. Cabe também ao Ministério da Agricultura promover campanhas de incentivo à produção de alimentos orgânicos, assim como incentivos fiscais a esses produtores, a fim de reduzir o uso de insumos químicos nas plantações. Dessa forma, espera-se também mitigar os impactos negativos causados pela Revolução Verde.