Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

Segundo o artigo 5º da Constituição Federal de 1988, é inerente a todo cidadão brasileiro direitos fundamentais como o direito a saúde. Mas, tal direito não tem se reverberdado com ênfase na sociedade, visto que, existem diversos desafios relacionados a alimentação no Brasil. Nesse prisma, destaca-se duas problemáticas importantes: a falta de qualidade dos alimentos no geral e a elitização de uma alimentação saudável.

Em primeiro plano, podemos destacar a baixa qualidade dos alimentos, pois, devida a alta demanda comercial, os produtores obtam por medidas mais baratas e rápidas no que se diz respeito ao controle de pragas e potencialização da produção atráves do uso de químicos. Desse modo, dados da SINDAG indicam que o brasileiro consome em média 5,5 litros de agrotóxicos ao ano. Dessa forma, fica nítida a baixa qualidade e biosegurança dos alimentos ingeridos pela maior parcela da população

Além disso, é notório como o grande mercado elitiza algo que é garantido como direito fundamental, uma alimentação saudável. Consoante a isso, John Locke, filósofo e sociólogo do século XIX, classificaria tal ato como uma quebra do “contrato social”, visto que, tal direito garantido não foi cumprido. Sendo assim, o “contrato social” só seria seguido corretamente caso a oportunidade de uma alimentação saudável fosse democratizada a todo cidadão.

Portanto, fica evidente a necessidade de medidas que venham diminuir os desafios relacionados a alimentação no Brasil. Por conseguinte, cabe as grandes fazendas produtoras, reduzirem o uso de agrotóxicos, por meio de medidas menos agresivas a saúde, como a implementação de predadores naturais no ambiente de plantil para o controle de pragas, a fim de reduzir o uso de químicos mantendo o mesmo rendimento na produção. Vale também, a implementação de meios para democratizar o acesso a alimentos mais saudáveis. Para isso, cabe ao Governo Federal, incentivar a agricultura familiar, através de campanhas e a distribuição de kits com sementes, ferramentas, adubos e guias de plantação para familias mais carentes, afim de cumprimir parte do artigo 5º da Carta Magna com sucesso.