Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

A Revolução Industrial mudou por completo a forma de produção de váriosbens, inclusive dos alimentos. Sendo assim, houve a ascenção de comidas industrializadas, que possuem menor valor nutricional, mas também menor preço. Desde então, a procura de gastar menos na compra de alimentos aumentou, junto com a de lanches já prontos. Esses fatores trouxeram desafios para a alimentação saudável, principalmente no público infantil na atualidade.

Em primeiro plano, é possível destacar a rotina dos pais como contribuidora para a problemática anteriormente citada. Dessa forma, o atual sistema econômico na maioria dos países, o Capitalismo, rege pelo lucro financeiro por meio do trabalho. Porém, para tal remuneração, grande parte dos empregos ocupa longas horas, deixando a vida pessoal do indivíduo em segundo plano. De tal meneira, muitos adultos não possuem tempo para preparar lanches saudáveis para suas crianças, optando pelos industrializados, que já estão prontos.

Ademais, há também acesso do público infantil a alimentos não saudáveis no ambiente escolar. A Constituição brasileira de 1988 garante aos cidadãos alunos de escolas públicas lanches, entretanto, normalmente, são de poucos nutrientes, pela questão monetária, visto que é a opção mais barata.

Portanto, seja pelos pais ou pela escola, é fato que crianças consomem alimentos prejudiciais à saúde e isso cria uma cultura e um ciclo prejudicial. Dessa forma, com o intuito de prezar pelo bem-estar infantil, cabe ao Ministério da Educação incentivar a alimentação saudável, por trazer benefícios de longo prazo, por meio da disponibilização de lanches nutritivos, como frutas, cereais e sanduíches naturais.