Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

A comida,além de essencial para a vida, tem um papel social e cultural de grande importância.O que define ser humano como um ser cultural é o ato de comer em grupo.O Brasil tem passado por problemas relacionados a fome.A desigualdade social e a forma que os alimentos têm sido produzidos tem gerado problemas não apenas sociais,mas também relacionados a saúde da população.

A comida,desde a pré-história tem um papel fundamental na humanidade,sendo muitas vezes relacionada a eventos especiais e comemorações.Devido questões econômicas e sociais,o acesso ao alimento não é uma realidade para todas as famílias brasileiras.Uma pesquisa realizada pelo IBGE em 2022 indica que cerca de 15% da população brasileira passa fome pois não tem condições financeiras de comprar alimento ou a quantidade necessária.

Com o passar dos anos houveram diversos avanços na indústria alimentícia.A criação de agrotóxicos e conservantes ajudaram na velocidade da produção e na durabilidade dos alimentos.Por certos alimentos serem industrializados acabam tendo um custo menor que aqueles que foram produzidos de forma natural.De acordo com uma pesquisa realizada em 2013 pelo IBGE a população brasileira em sua maioria escolhe consumir alimentos por serem mais baratos e mais rápidos de serem feitos.O consumo de grandes quantidades de alimentos industrializados pode causar diversos problemas à saúde,sendo os principais,problemas arteriais e a obesidade,podendo também sobrecarregar o sistema de saúde público gerando mais um problema social.

A fome é a realidade de muitos brasileiros e cidadãos do mundo,infelizmente erradicar a fome é uma realidade distante,mas para amenizar este problema pode haver por parte do governo campanhas que visam a doação de alimentos,incluindo hortaliças e frutas para ONGS que distribuem alimentos em regiões mais carentes.