Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

Thomas More, um expoente escritor inglês, retrata na obra “Utopia” uma sociedade perfeita, na qual o corpo social é caracterizado pela ausência de conflitos e problemas. No entanto, quando se observa a falta de segurança alimentar no Brasil, constata-se o oposto do que o autor expõe. Diante dessa perspectiva, convém analisar os fatores que colaboram para essa problemática social: a inoperância do Estado e os altos preços dos alimentos básicos.

Em primeiro lugar, é importante ressaltar a negligência estatal em formular políticas permanentes de complementação de renda. Assim como afirmou Gilberto Dimenstein, na obra “Cidadão de Papel”, a legislação brasileira não é eficaz, visto que, apesar de parecer completa na teoria, muitas vezes não se concretiza na prática. Esse fato fica evidente pela escassez de políticas públicas eficientes voltadas para o cumprimento do direito à alimentação, garantido pela Constituição Federal. Deste modo,a instabilidade financeira vivenciada pelos menos favorecidos, devido à inconstância dos auxílios governamentais, prejudica severamente a aquisição de quantidades suficientes de alimentos e revela que nem mesmo os direitos constitucionais foram capazes de mitigar o avanço da subnutrição.

Ademais, é mister salientar a substituição, devido aos altos preços, dos gêneros alimentícios ricos em nutrientes e vitaminas, por aqueles de baixo valor nutricional. Consoante a isso, é lícito referenciar a OMS, a qual define que: “Saúde é o completo estado de bem-estar físico, mental e social e não somente a ausência de doenças”. Posto isto, o consumo de alimentos de baixa qualidade, como alternativa para saciar a fome, afeta diretamente a saúde das pessoas, pois enfraquece o sistema imunológico, o que torna o organismo mais vulnerável às doenças e, por vezes, afeta a parte cognitiva. Logo, é notório que a insegurança alimentar não traz prejuízo somente a uma parte da população, mas a sociedade como um todo.

Portanto, frente aos problemas discutidos, é imprescindível que o Ministério da Economia invista na distribuição de renda de forma contínua, por meio de programas governamentais, como auxílios para alimentação, a fim de favorecer a obtenção de alimentos em qualidade e quantidade adequadas. Com isso, a sociedade brasileira aproximar-se-á da Utopia descrita por More.