Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

No sistema feudal, o desenvolvimento de novas técnicas agrícolas , como o arado, resultou no aumento populacional. Porém, no início do século XIV, a fome foi coletiva devido a exploração predatória dos solos e das mudanças climáticas, no cenário atual, inúmeros brasileiros estão famintos ou possuem dificuldades em garantir o consumo de alimentos nutritivos. Dessa forma, a garantia de acesso à alimentação ,no Brasil, depende do combate a desigualdade econômica, bem como decretos de políticas sustentáveis.

A princípio, é importante compreender como questões sociais comprometem a subsistência da população. Milton Santos - geógrafo brasileiro - em " As Cidadanias Multiladas" , explica que a democracia só é efetiva quando atinge a totalidade do corpo social. Nesta perspectiva, realça-se a negligência da conservação de direitos sociais indispensáveis, como a alimentação, acarrentando em problemas de saúde, devido a má alimentação e ao consumo de alimentos industralizados, como obesi-dade, problemas cardíacos e déficit de vitaminas. Assim, é inadiável a produção de alimentos de boa procedência acessível a todos.

Em paralelo, vale pontuar a ausência de políticas sustentáveis controlando a excessiva presença de agrotóxicos na alimentação. Para Bauman, os valores da sociedade estão sendo colonizados pela lógica de mercado, a exemplo disso, o uso de defensores agrícolas é abundante, pois permite o aumento da produção e o combate de pragas. Entretanto, o exagero da aplicação causa contaminação no solo, água e ar, além de prejudicar a saúde humana e desenvolver a resistência de pragas, sendo necessário utilizar pesticidas mais fortes danosos. Urge, regulamen-tação de venenos na produção agrícola que proteja o meio e a população.

Portanto, observa-se a necessidade de garantir a todos acesso a alimentação de qualidade. Para isso, é necessário que o Ministério da Economia aumente os programas de distribuição de renda a população carente e regulamente a tributação da alimentação, em prol da população e não do mercado financeiro. Paralelamente, o Ministério do Meio Ambiente deve aumentar a fiscalização sobre o excessivo uso de agrotóxicos, para que serja protegido nos meio ambiente e saúde. Afinal, a segunça alimentar da população é um dever governametal.