Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

Sob a perspectiva do escritor e político Darcy Ribeiro, " A coisa mais importante para os brasileiros é inventar o Brasil que nós queremos". Tal pensamento, porém, ainda não foi convertido em realidade, uma vez que, embora a população busque por um país insento de problemas, existem impasses a serem superados, como a os desafios relacionados á alimentação no Brasil. Dessa forma, cabe analisar os alicerces que sustentam a problemática, a saber, a desigualdade socioeconômica e negligência governamental.

Em primeira análise, o fator social é a principal causa para a insegurança alimentar no Brasil. Nessa óptica, o país se encontra em uma profunda desigualdade econô mica, no qual, recursos necessários para o acesso a alimentação adequada e nutritiva são distribuídos de forma desigual no corpo social. Portanto, o principal alvo da insegurança alimentar são aqueles economicamente fragilizados, afirmando, dessa forma, o assunto como problema estrutural do país. Consequen temente, a falta da alimentação adequada pode levar a problemas de saúde como, por exemplo, a desnutrição crônica e anemia.

Mas também, a negligência econômica intensifica a problemática no país. A luz disso, de acordo com o filósofo Aristóteles no livro " Ética Nicômo", a política serve para garantir a felicidade dos cidadãos. Isto é, as políticas públicas voltadas para o manejo adequado de insumos hídricos e produção agrícola, para otimizar a produção de alimentos, se faz insuficiente para acabar com a fome no Brasil. Por conseguinte, a insegurança alimentar atingirá cada vez mais brasileiros.

Portanto, é necessário mitigar essa problemática. É dever do Conselho Nacional da Segurança Alimentar juntamente com o Tribunal de Contas disponibilizar espaços públicos, de fácil acesso, para a produção de alimentos, visando como alvo aqueles em realidade de pobreza. Deverá ser realizado através da construção de núcleos, onde poderá contar com restaurantes populares e hortas comunitárias. Logo, o Brasil estará em percurso para um país onde a insegurança alimentar não será posto como realidade.