Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

O conceito de entropia, da física, mensura o grau de desordem em um sistema termodinâmico. No entanto, fora das ciências da natureza, no que concerne a segurança alimentar, percebe-se a configuração de um problema entrópico, em virtude do caos presente na questão. Essas afirmações advêm da ascensão do capitalismo e da dinamização da vida urbana. Com base nisso, mudanças serão necessárias para resolver o problema.

Diante desse cenário, Luiz Inácio Lula da Silva afirma que “precisamos vencer a fome, a miséria e a exclusão social. Nossa guerra não é para matar ninguém - é para salvar vidas”. Nesse sentido, esse contratempo encaixa-se perfeitamente nas palavras do atual Presidente do Brasil. Essa correlação fundamenta-se na realidade do país, já que grande parcela da população encontra-se abaixo da linha da pobreza, não possuindo poder aquisitivo para manter uma alimentação adequada, podendo acarretar na contração de diversas doenças físicas e psicológicas. Dessa forma, pode-se perceber a real dimensão dessa adversidade que vem assolando a nação brasileira.

Verifica-se, também, que não se caminha favoravelmente em direção a uma solu-

ção para esse impasse, haja vista que é fundamental apontar a agitação diária co-

mo impulsionadora do problema. Diante de tal exposto, a rotina profissional da população economicamente ativa e as dificuldades de mobilidade urbana fazem com que muitos indivíduos negligenciem a alimentação, sob o argumento da falta de tempo. Dessa maneira, as opções industrializadas, mais calóricas e pouco nutri-

tivas, são tentadoras diante de sua praticidade. Em decorrência disso, dados forne-

cidos pelo Jornal Le Monde Diplomatique Brasil, apontam que o número de brasi-leiros que consumiram fast food aumentou no 1º semestre de 2023, de 9,9 milões para 13,7 milhões. Logo, é inadmissível que esse cenário continue a perdurar.

Infere-se, portanto, a necessidade de se combater esses obstáculos. Para isso, é imprescindível que o Ministério da Saúde, por intermédio de políticas públicas, intensifique a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável(PAAS), a fim de mitigar a insegurança alimentar. Sendo assim, uma ação iniciada agora pode modificar todo o futuro da sociedade brasileira.