Os efeitos da obesidade na saúde pública

Durante a Segunda Guerra Mundial, surge a necessidade da mulher se inserir no mercado de trabalho. Com isso, a composição alimentar das suas famílias é diretamente afetada e começam a surgir problemas de saúde relacionados à má alimentação, como obesidade. Além disso, o marketing desenvolvido pelas empresas de alimentos contribuem para o aumento dos índices de sobrepeso da população.

Segundo Bela Gil é possível mudar o mundo através da alimentação. Sendo assim, é visível o quanto a chef e nutricionista valoriza uma tabela nutricional equilibrada e que traz benefícios à saúde. Contudo, o mundo globalizado e hipercapitalista tem exigido  muito das mulheres, o que faz com que essas, com suas intensas rotinas de trabalho, não tenham tempo para cuidar da alimentação das suas famílias. Por conseguinte, optam pela rapidez e praticidade que os industrializados oferecem, o que explica cerca de 20% da população em estado de obesidade, segundo o Ministério da Saúde.

Somado a isso, a mídia tem um papel fundamental na construção de uma má alimentação. Isso, pois, as empresas de fast-foods, sendo a maioria de origem estadunidense, criam propagandas que despertam nas pessoas o desejo e consumir algo pelo simples prazer, ignorando a ausência de nutrientes naquele alimento. Desta forma, mesmo com a divulgação de documentários, como Super Size Me, da Netflix, que denuncia os malefícios do consumo de alimentos processados, ainda é visto a negligenciação dos possíveis efeitos à saúde que esses podem trazer.

É imprescindível, portanto, que medidas sejam tomadas para amenizar os índices de obesidade, já que essa tem se tornado um problema de saúde pública. O Ministério da Educação (MEC) deve ofertar, às escolas, palestras de Educação Alimentar, que devem ser ministradas por nutricionistas. Essas deverão mostrar videos e filmes que comprovem os malefícios de uma dieta desequilibrada e que mostrem a importância da valorização dos valores nutritivos dos alimentos. Com isso, os alunos poderão passar essas informações às suas famílias. Assim, espera-se que o problema seja mitigado e não componha mais a realidade do país.