Os efeitos da obesidade na saúde pública

As doenças cardíacas são as patologias que mais causaram mortes no ano passado. Essa frase é conhecida, e todo ano acaba sendo repetida pela mídia. A facilitação da produção alimentícia, causada pela revolução verde e industrial produzem alimentos calóricos, de alta praticidade e com baixo custo. Desta forma busca-se atrair consumidores que prezam pela agilidade e economia. Entretanto, o efeito colateral da má alimentação é uma população carente de nutrientes especiais pois preza pela agilidade e economia, e que apresenta um crescente índice de obesidade infantil, sendo um motivo de preocupação à saúde pública.

A falta de diversidade nutricional tem relação com a escassez do tempo de preparo do alimento. Grande parte dos alimentos ultra processados tem características semelhantes, como por exemplo o excesso de gorduras saturadas, sódio e glicídios e também o fato de serem rapidamente preparados. A facilidade de acesso, seja pelo valor pequeno ou pela praticidade de tomar uma bebida pronta, é grande. A busca por alimentos rápidos no Brasil é crescente, visto que o tempo necessário para o preparo de uma refeição adequada é elevado, logo, existe uma equação desequilibrada entre o tempo de trabalho e o tempo de uma alimentação nutritiva. Conforme o tempo da jornada de trabalho aumenta maior será o desequilíbrio nutricional.

A diminuição do tempo para o preparo de uma alimentação adequada não afeta somente a população ativa no mercado de trabalho, mas também sua família. As crianças são as mais afetados pela má nutrição por causa de seu desenvolvimento ainda presente. Segundo a Organização Mundial da Saúde 120 milhões de crianças ao redor do mundo são consideradas obesas. Esse número tende a ficar cada vez maior visto que a necessidade de trabalho por parte dos cuidadores é elevada. Cada vez mais as crianças são apresentadas a produtos industrializados, logo entrando em contato com grandes doses de glicídios e gorduras diariamente. Estudos apontam que a criança que é considerada obesa antes dos 4 anos de idade dificilmente reverterá o quadro. Além do alto peso existem problemas correlacionados, como as doenças cardíacas, diabetes e problemas estruturais no sistema locomotor.

Portanto, é fundamental que ocorra a flexibilização da jornada de trabalho pela Secretaria do Trabalho em parceria com a iniciativa privada, desta forma realiza-se a liberação de funcionários em horários estratégicos para realizarem o preparo ou consumo das refeições com o tempo adequado em suas próprias residências. Portanto a alimentação da criança melhoraria junto a de seu cuidador. Evita-se desta forma a proliferação de doenças relacionadas ao sobrepeso e assim o coração do brasileiro bate feliz, saudável e menos propenso a um ataque.