Os impactos da desigualdade na distribuição de alimentos e a busca por soluções sustentáveis

Segundo Amartya Sen " A fome não é falta de alimentos, mas de acesso", a distribuição dos alimentos na sociedade não ocorre de forma justa e equilibrada, salientando a maneira em que o sistema foi organizado, uma monocultura de exportação, não havendo uma diversificação de cultivo. A desigualdade no fornecimento de comida trás múltiplos impactos, afetando a economia, o meio ambiente e, principalmente, a saúde pública.

De acordo com a ONU (Organização das Nações Unidas), cerca de 735 milhões de pessoas estavam em situação de fome no mundo em 2022. Nesse sentido, é evidente que um dos motivos que acarreta a questão da fome é o disperdício de comida, se tornando um símbolo de injustiças sociais e econômicas, no qual os alimentos disponíveis não são disponibilizados a quem precisa. Uma vez em que, as empresas e grandes redes de comércio visam o lucro em detrimento do direito humano à alimentação.

Desse modo, a “fome oculta” se faz presente na comunidade, termo utilizado para denominar alimentos com baixo valor nutricional, sendo eles industrializados, enlatados e ultraprocessados, favorecendo a compra dos mesmos pelo seu preço reduzido. Porém, o corpo humano sofre pela ausência dos nutrientes essênciais presentes na comida, ou seja, a desnutrição pela carência de alimentos de qualidade. Posteriormente, trazendo problemas severos à saúde da população. Além disso, para os investimentos públicos, pois quanto mais dificuldades para cobrir os custos nos problemas relacionados à saúde, maior a ineficácia para atender as necessidades da civilização.

Em suma, para reduzir os impactos causados pela desigualdade na distribuição de alimentos, é necessário que os orgãos federativos,como o Ministério da Agricultura, reponsável por formular políticas públicas relacionadas as atividades agropecuárias, proponha iniciativas de redução ao disperdício, através de fiscalizações rigorosas nas empresas de alimentos, visando amenizar a dissipação e auxiliar na distribuição de alimentos para as famílias mais vulneráveis.