Problemas relacionados à alimentação no século XXI

Segundo Bela Gil, chef e nutricionista brasileira, a alimentação tem um potencial para mudar o mundo,pois bons hábitos alimentares favorecem a manutenção de uma população saudável.Nesse contexto, nota-se que a sociedade brasileira está em contrariedade com tal prática,já que,a intensa rotina capitalista aliada ao consumo de alimentos industriais tem gerado um distúrbio alimentar nesse século, o que afeta diretamente a saúde da população.

Em primeira análise, cabe pontuar que a falta de tempo no cotidiano dos indivíduos é um empecilho que colabora para a má alimentação no país. Nessa perspectiva, constata-se que a célebre afirmação de Benjamin Franklin,“tempo é dinheiro”, faz parte do modelo produtivo capitalista, deixando os cidadãos mais preocupados em disponibilizar maior quantidade de tempo para o trabalho.Por conseguinte,são restados poucos minutos diariamente para a alimentação, o que, devido a praticidade, aumenta o consumo de ultraprocessados,contribuindo assim para o mau hábito alimentar.

Nesse panorama,não há dúvida de que a má alimentação é um fator que contribui para o aumento da obesidade, mazela essa que pode gerar problemas graves para o indivíduo. Segundo Organização Mundial da Saúde, a obesidade é um fator de risco para doenças fatais, como o câncer e as cardiovasculares. Sendo assim, é nítido a necessidade de manter uma alimentação saudável, para que possa ocorrer uma melhor qualidade de vida na sociedade.

Entende-se, portanto,que os maus hábitos alimentares tem assolado o Brasil.Diante disso,compete as escolas alertar e informar sobre as consequências da má alimentação.Isso pode ser feito com aulas menos conteudistas e mais tangíveis à realidade do aluno, convidando nutricionistas e médicos da área, para que possam debater de modo didático, natural e eficiente esse assunto, a fim de atenuar esse problema e o país seguir na prática a afirmação de Bela Gil.