Problemas relacionados à alimentação no século XXI

A Revolução Verde, foi um conjunto de avanços na agricultura que possibilitou um aumento expressivo na produtividade de alimentos. No entanto, diversos impasses foram gerados com essas novas descobertas. Desse modo, deve-se analisar o multiprocessamento de alimentos nos dias atuais e o crescimento de pessoas obesas no Brasil.

Em primeiro plano, evidência-se os problemas relacionados ao exacerbado processamento dos alimentos. Ainda sob esse ângulo, a filósofa Hannah Arendt, com o conceito “a banalidade do mal”, afirma que o pior mal é aquele visto como algo cotidiano, corriqueiro. Haja vista que, o consumo de alimento com elevado teor de industrialização são observados como algo comum, porém representa uma grande mal para a saúde dos indivíduos, no qual consumo acima da media indicada de sódio, carboidratos e lipídios. Assim sendo, são necessárias ações que ocorra a reeducação alimentar dos cidadãos a fim de minimizar a problemática.

Ademais, atrelado a isso, salienta-se o crescimento de pessoas obesas nos brasil como impulsionador desses problemas no meio social. Nesse viés, uma pesquisa realizada pelo o Ministério da Saúde, declara mais da metade da população brasileira, que corresponde aproximadamente 55%, tem excesso de peso. Dessa maneire, é notório que os hábitos alimentares dos indivíduos são um problema apresenta na atualidade, que podem gerar doenças como, obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares.

Torna-se evidente, portanto, mediante os fatos expostos, medidas são necessárias para combater os problemas em questão. Destarte, o Ministério da Educação, por meio de decretos, deve incluir na grade curricular do ensino médio e fundamental o estudo de nutricional básicos, coordenados por profissionais de saúde como médicos e nutricionistas, com intuito de desenvolver nas futuras gerações hábitos saudáveis e poucos processados. Bem como, o Ministério da Saúde, deve desenvolver guias gratuitos que ensina costume alimentares equilibrados, assim os avanços da revolução verdes serão utilizados com sabedorias e saúde.