Problemas relacionados à alimentação no século XXI

O documentário “História : Direito do Consumidor”, exibido pela plataforma Netflix, mostra os diversos problemas relacionados à alimentação no século XXI. A obra retrata a evolução das redes fast foods - termo utilizado para se referir aos alimentos que essas franquias oferecem - e, além disso, mostra como a má alimentação dos consumidores pode afetar a saúde. A gravidade do problema é evidenciada pelo consumo inconsciente dos alimentos que, por conseguinte, gera danos sérios à saúde daqueles que os ingerem.

Em uma primeira análise, é válido salientar que assim que surgiram as primeiras franquias de comidas rápidas - nos Estados Unidos, por volta dos anos 20 - , tais franquias se espalharam rapidamente pelo mundo e com rapidez chegaram no Brasil. Primordialmente, nota-se que as redes que ofereciam alimentos industrializados, como hambúrguer, batata frita e refrigerante, não informavam ao consumidor quantas calorias cada comida possuía - anos depois começaram a disponibilizar essas informações - isso, infelizmente, criou um consumo inconsciente dos compradores. Sendo assim, como afirmado pelo site Brasil Escola, 60 % dos brasileiros que consumiam produtos de redes como - MC Donald’s e Burger King - não sabiam a quantidade de calorias que ingeriam.

Ademais, é importante ressaltar que ao ingerir comidas industrializadas a população está colocando a saúde em risco. Dessa forma, é essencial que os indivíduos consumam alimentos ricos em vitaminas, como frutas e verduras, já que essas oferecem grandes benefícios à saúde daqueles que as consome. Contudo, a rotina estressante do dia a dia, somado a falta de tempo, faz com que muitas pessoas recorram aos alimentos rápidos, visto que essa é a melhor opção para maioria. Outrossim, além de muitos pais consumirem tais produtos, eles também os oferecem para seus filhos. Em síntese, tal atitude faz com que muitas pessoas desenvolvam doenças - pressão alta e diabetes - e, somado a isso, a má alimentação mata mais do que o cigarro, como comprovado pelo site UOL.

Portanto, é necessário que o Ministério da Saúde e as mídias - setor responsável pela comunicação em massa - alertem a população, por meio da criação de campanhas na internet e na televisão, os riscos da má alimentação e da importância da alimentação saudável. Espera-se, com tal atitude, que não seja mais documentada a realidade que é exibicionada no documentário.