Problemas relacionados à alimentação no século XXI

De acordo com Zygmunt Bauman, importante sociólogo contemporâneo, a modernidade impôs um padrão cada vez mais consumista à sociedade em detrimento do capitalismo e da mercantilização da economia. De maneira análoga, hodiernamente, tal padrão afeta diretamente os hábitos alimentares da população, que em busca da instantaneidade optam por alimentos de fácil preparo como em “fast-food’’. Posto isso, convém analisar acerca dos efeitos da problemática relacionados ao maior consumo de alimentos maléficos à saúde, bem como uma possível medida para amenizar o quadro atual.

Primeiramente, é imperioso destacar que a Terceira Revolução Industrial-a técnico científica- propiciou a ascensão de grandes marcas de lanchonetes, como por exemplo o “MC Donalds”- importante empresa multinacional-. Nesse sentido, tais empresas alimentícias possuem caráter hegemônico diante da sociedade, impondo comportamentos sedentários e consumistas, isso comprova os altos índices de obesidade no país. Sob essa ótica, no desenho da Rede FOX  “The Simpsons”, ilustra tal cenário, figurado pelo personagem “Homer” , o qual opta por alimentos não saudáveis devido à sua rotina.

Ademais, é valido ressaltar que o principal problema em detrimento aos hábitos alimentares está diretamente ligado à saúde, fator que dificulta a longevidade. Desse modo, tal situação se dá pelo fato dos alimentos conterem  um alto teor de substâncias nocivas para a saúde, ainda que o produto seja do setor primário, fato que acarreta em doenças como a hipertensão e diabetes,que segundo a Organização Mundial da Saúde muito comum depois do 40 anos. Além disso, a carência de nutricionistas no setor público configura-se como um entrave na sociedade, uma vez que a população carente não possuem acompanhamento necessário.

Destarte, é mister a implantação de uma medida a qual vise mitigar o quadro atual. Portanto, o Ministério da Saúde, responsável pela manutenção da saúde pública, promova a implantação de nutricionistas nos postos de saúde, por meio de verbas estatais destinadas ao setor da saúde e projetos públicos. Espera-se que tal ação estimule práticas saldáveis de alimentação a todos os cidadão, para que diferentemente da ficção problemas como a obesidade possam ser evitados.