Problemas relacionados à alimentação no século XXI

De acordo com a Organização Mundial de Saúde, define saúde como uma “teoria social cognitiva", em que se obedece à uma tríade de um completo equilíbrio biopsicossocial. Tal preposição, representa, assim, uma reflexão sobre a saúde nutricional dos brasileiros, o que torna um desafio a ser enfrentado de forma mais organizada. Nessa ótica, convém analisar as principais causas, tais como a falta de tempo das pessoas que maximiza os maus hábitos alimentares e as implicações da falta de educação alimentar em crianças brasileiras.

Em primeira instância, de acordo com o site global G1.COM, as pessoas deixaram de consumir de alimentos como feijão e legumes para aderir a cardápios com comidas processadas e rápidas como “fast food”, no intuito de otimizar o tempo devido aos horários inflexíveis de intervalo em trabalhos. No entanto, o risco é eminente, afinal, o consumo de refeições rápidas possui alta densidade energética e baixa qualidade nutricional. O que urge, patologias crônicas futuras tais como, hipertensão arterial e “diabetes mellitus” pelo grande consumo de sal e açúcar.

Outrossim, de acordo com o Ministério da Saúde, crianças obesas tem 50% a 80% a mais de chances de se tornar um adulto obeso. Em virtude da negligencia alimentar, originada pelos familiares, os quais instigam ao consumo de refeições industrializadas e processadas artificialmente. O que fica nítido, prejuízos cognitivos e sociais pela obesidade infantil e pelas carências nutricionais de vitaminas, em consoante, a falta de práticas de exercícios físico caracterizando sedentarismo infantil.

Neste cenário, a sociedade civil deverá buscar um olhar unidirecional a esta problemática. Desse modo, torna-se imprescindível por parte do Governo Federal, instituir leis que incentivem as lanchonetes e sistemas de “drives” a usar cardápios com valores energéticos e nutricionais. Por fim, cabe o eixo familiar se conscientizarem sobre os alimentos que estao sendo oferecidos aos seus filhos, com o objetivo de atenuar problemas futuros e só assim, a “teoria social cognitiva” seria vivenciada na população.