Problemas relacionados à alimentação no século XXI

O filósofo francês Sartre defende que cabe ao ser humano escolher seu modo de agir, pois este seria livre e responsável. No entanto, percebe-se a irresponsabilidade da sociedade no que concerne a questão dos problemas relacionados à alimentação no século XXI. Dessa forma, observa-se que essa problemática reflete um cenário desafiador, seja em virtude da má influência midiática, seja pelo tempo reduzido para o preparo de refeições.

Deve-se pontuar, de início, que a má influência da mídia configura-se como um grave empecilho no que diz respeito à resolução do problema. O professor Dr. João Brito docente da universidade PUC-Campinas defende que “ainda que a publicidade não tenha toda a responsabilidade, ela tem grande influência pela sua capacidade de persuadir a sociedade”. Desse modo, quando o assunto é hábitos alimentares e crianças e jovens, a publicidade tem enorme importância, contribuindo para o consumo de alimentos industrializados, pobres em substâncias nutritivas.

Além disso, outra dificuldade enfrentada é a questão do tempo reduzido para o preparo de refeições. De acordo com o episódio “Fast Food” do documentário “História: Direto ao Assunto”, exibido pela plataforma de stream Netflix, o consumo de comidas rápidas é cada vez maior, isso está relacionado a falta de tempo para o preparo de refeições mais saudáveis. Nesse sentido, percebe-se que a falta de uma boa alimentação está associada a doenças como: aumento de colesterol e sobrepeso.

Logo, medidas estratégicas são necessárias para alterar este cenário. Para que isso ocorra, as escolas juntamente com o órgão de saúde de cada estado, deve desenvolver projetos dentro das próprias escolas, para todos os alunos, por meio da mídia e especialistas do assunto. Tais projetos devem ser divulgados em redes sociais, com o objetivo de trazer mais entendimento sobre o problema e atingir um público maior. Por fim, espera-se que haja mais conscientização da população.