Problemas relacionados à alimentação no século XXI

A modernidade trouxe consigo um ritmo diferente aos que vivem nas cidades, com a percepção de tempo encurtado, as pessoas já não se preocupam tanto com a alimentação saudável. E para facilitar, surgiram grandes marcas de alimentos processados, congelados e enlatados, esses aparentam ser inofensivos, mas ao longo prazo, podem causar estragos à saúde de muitos. Diante disso, a alimentação foi homogeneizada de forma errônea e nociva,de modo que doenças advindo do excesso de açúcares e gorduras são normais,o que pode ocasionar a superlotação do sistema público de saúde.

Em primeira instância, tem-se o grande índice de doenças crônicas como problema. De acordo com a revista “The lancet”, cerca de 11 milhões de pessoas morreram de alguma doença decorrente de maus hábitos alimentares. Isso demonstra que a má alimentação é uma das principais causas por óbitos no mundo. Um fator que contribui para esse quadro é o marketing da indústria alimentícia que usam, por exemplo, imagem de frutas naturais em sucos de caixinha que possuem alto grau de açúcares. Embalagens como essa, dão uma falsa impressão de consumo saudável. Nesse sentido, é inadmissível que um país, cuja constituição prevê a manutenção da integridade de sua população, permita que essas pessoas sejam facilmente enganadas.

Ademais, com maior contigente de pessoas doentes, o sistema de saúde brasileiro torna-se insuficiente. Pois, além do aumento de idosos e seus respectivos problemas, há o consumo excessivo de comidas rápidas e sem valor nutricional algum. A ideia de comer uma comida saborosa e rápida, está ligada, também, ao prazer imediato, confirmando a análise do sociólogo Zygmunt Baman, sobre o fato de vivermos em tempos líquidos em que o imediatismo predomina sobre a preocupação com o futuro. É importante, então, que essa conscientização seja restaurada e que esse pensamento imediatista seja desconstruído a fim de um pleno funcionamento do corpo social.

Mediante ao exposto, percebe-se que a falta de uma alimentação saudável é uma problemática para a população como um todo. Por isso, é necessário que o Ministério da saúde promova campanhas por meio das redes sociais e televisivas com o intuito de informar a população sobre a importância de uma boa alimentação. É importante, também, que alimentos frescos sejam mais acessíveis, então, o Estado deve diminuir os tributos dos alimentos naturais e estimular pequenos agricultores com incentivos fiscais e montagem de feiras comunitárias semanais para que esses possam vender seus produtos de forma mais acessível e possam ajudar as pessoas a terem uma vida mais saudável.