Problemas relacionados à alimentação no século XXI

O cálculo calórico é um instrumento que ajuda pessoas a manter parte do controle sobre a sua saúde, orientando qual a quantidade de calorias que elas devem ingerir para continuarem saudáveis. Entretanto, existem fatores que são exteriores ao indivíduo, pois alguns problemas relacionados à alimentação no século XXI afetam grande parte da população, como por exemplo a desigualdade social e o uso exagerado de agrotóxicos.

Primeiramente, deve-se entender que um dos desafios de garantir uma alimentação saudável para toda a população é a desigualdade social. Isso porque, assim como diz Karl Marx, a disparidade social criada pelo capitalismo prejudica a classe trabalhadora, podendo levar à miséria e consequentemente à diminuição do poder de compra dessas pessoas. Logo, visto que alimentos insalubres são mais baratos devido ao fato de que geralmente são mais fáceis produzir, a parcela pobre da popoulação tem dificuldade de manter uma alimentação saudável.

Ademais, entende-se também que o uso exagerado de agrotóxicos na produção de alimentos impacta diretamente na qualidade da nutrição no seculo XXI. Porque, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), os agrotóxicos, quando ingeridos em grandes quantidades, podem desregular a atuação das glândulas endócrinas no organismo e causar obesidade. Além disso, também segundo a OMS, a intoxicação por defensivos agícolas pode gerar doenças como arritimia cardíaca, câncer, fibrose pulmonar e lesões renais.

Por fim, conclui-se que o governo, visando superar os desafios para a nutrição saudável da população , deve criar leis, por meio de mudanças na Constituição, que têm como objetivo diminuir a desigualdade social e impor limites mais rígidos em relação ao uso de agrotóxicos. Essas mudanças constitucionais devem passar por votação no Senado, visando, assim, representar a vontade da população. Dessa forma, os problemas relacionados à alimentação no século XXI serão solucionados.