Problemas relacionados à alimentação no século XXI

No desenho animado Popeye, o protagonista, ao ingerir uma porção de espinafre, adquiria uma força sobre-humana. Apesar de ser uma ficção, a obra ressalta a relação benéfica entre o corpo humano e alimentos nutritivos. No entanto, a ideia de dieta nutritiva é pouco evidente no Brasil, uma vez que o aumento de doenças crônicas associadas à obesidade e o alto consumo de industrializados, são problemas relacionados à alimentação.

Em primeiro lugar, nota-se a correlação do excesso de peso com enfermidades cardiovasculares, dado que a elevação da adiposidade aumenta as chances, de por exemplo, infarto. Diante disso, o crescimento de 60% de pessoas com obesidade, segundo o Ministério da Saúde, mostra a tendência não só de sobrecarga do sistema de saúde como também de prejuízo ao bem estar desses indivíduos. Logo, essa situação é grave por acontecer mesmo que seja remediável com simples mudanças no estilo de vida, em relação aos procedimentos farmacológicos e hospitalares gerados pelas consequências da má nutrição e sedentarismo.

Acrescido a este cenário, observa-se o elevado consumo de processados que é impulsionado por anúncios publicitários, no qual a população jovem é a mais afetada. Segundo o documentário, “A dieta do palhaço”, o qual aborda a obesidade no contexto americano, uma criança é exposta a mais de dez mil propagandas de fast food, anualmente. Dessa forma, crianças e adolescentes ficam suscetíveis a problemas de desenvolvimento mental e físico, uma vez que a qualidade da alimentação determina a presença ou ausência de quadros de subnutrição, os quais podem levar à deficiências vitamínicas.

Portanto, mudanças são necessárias. Para isso, o Ministério da Saúde deve criar uma campanha de conscientização, a fim de incentivar alimentação balanceada e reduzir a incidência de doenças associadas à má nutrição, como a obesidade. Esse projeto precisa acontecer, por meio de palestras em escolas e empresas, publicações em redes sociais, além de eventos públicos com profissionais da saúde, como nutricionistas e com depoimentos de pessoas que melhoraram a qualidade de vida através da nutrição. Além disso, é preciso restringir o alcance midiático de fast foods aos jovens brasileiros, por meio de projeto de lei.