Problemas relacionados à alimentação no século XXI

A alimentação saudável encontra, no Brasil, uma série de empecilhos. Essa constatação pode ser comprovada por meio de dados divulgados pela Consumers International (CI), os quais demonstram que mais de 80% dos brasileiros não reconhece que a má alimentação pode causar mais mortes que álcool e doenças contagiosas. Com isso, surge a questão dos efeitos dos maus hábitos alimentares, que persiste intrínseco à realidade brasileira, seja pelo individualismo seja pela base educacional.

A princípio, o individualismo caracteriza-se como um complexo dificultador. Na obra “Modernidade Líquida”, Zygmunt Bauman defende que a pós-modernidade é fortemente influenciada pelo individualismo. A tese do sociólogo pode ser observada de maneira específica na realidade brasileira, no que tange à consciência social sobre os efeitos dos maus hábitos alimentares. Em virtude disso, há, como consequência, a falta de empatia, pois, para se colocar no lugar do outro, é preciso deixar de olhar apenas para si. Essa liquidez que influi sobre a questão dos efeitos dos maus hábitos alimentares funciona como um forte empecilho para sua resolução.

Vale ressaltar, também, que os efeitos dos maus hábitos alimentares para a sociedade, no país, evidencia a base educacional. Nesse sentido, o filósofo Schopenhauer defende que os limites do campo de visão de uma pessoa determinam seu entendimento a respeito do mundo. Isso justifica outra causa do problema: se as pessoas não têm acesso à informação séria sobre os efeitos dos maus hábitos alimentares, sua visão será limitada, o que dificulta a erradicação do problema.

Logo, medidas estratégicas são necessárias para alterar esse cenário. Então, é preciso que o Ministério da Educação, em parceria com o Conselho Federal de Psicologia do Brasil, desenvolva “workshops”, em escolas, sobre a importância da empatia para o enfrentamento de problemas sociais e para o equilíbrio da sociedade. Tais atividades devem ser direcionadas aos alunos do Ensino Médio, porém, o evento pode ser aberto à comunidade.