Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

Na obra Quarto de Despejos, Carolina Maria de Jesus abordou sua trajetória com a fome e miséria na favela de Canidé, que era uma luta diária atrás de materiais de reciclagem para conseguir dinheiro para comprar comida para ela e seus três filhos. No Brasil hodierno, essa realidade faz parte da rotina de vários brasileiros que está relacionado a má distribuição dos alimentos. Nesse sentido, o crescimento da subnutrição está relacionado a não só ao baixo investimento em infraestrutura no processo de transporte para evitar o desperdício, como também desigualdade social no país.

vale ressaltar, a princípio, que boa parte dos alimentos é perdida quando são transportados por causa do baixo investimento em infraestrutura pelo Estado. Segundo a Ética aristotélica, o Estado deve atuar, por intermédio da Justiça, para que o equilíbrio seja alcançado na sociedade. Nesse pensamento, é possível perceber que a má gestão dos recursos acarreta na perda de alimento de valor nutricional nas estradas, de modo que ocasiona a escassez desse produto na mesa da população, pois eles perecem rapidamente.Em conformidade com o Ministério da Agricultura, cerca de 30% do total do desperdício dos alimentos é no transporte.

Cabe mencionar, em segundo plano, que a desigualdade social está relacionada com a subnutrição no país.Conforme a obra Revolução dos Bichos de George Orwell, depois dos bichos tomarem a fazenda, eles foram levados a trabalharem cada vez mais na produção de alimento para o Sansão e os porcos e ficaram com menos comida. Fora da ficção, a situação vivida pelos pobres não é muito diferente a da fazenda, haja vista que produção dos alimentos é superior a demanda mundial,mas não é acessada de maneira igual, tal como regiões pobres não têm acesso a alimentos. Por conseguinte, falta de alimento nutritivo na mesa da população carente prejudica o desenvolvimento mental e físicos das crianças segundo a Organização Mundial de Saúde.

Infere-se, portanto, medidas devem ser tomadas para reverter a situação. Logo, urge aos Ministérios da Economia e Infraestrutura implantarem obras para melhorar as estradas com pavimentação, cascalhamento em regiões com carência do básico para escoar a produção, por meio de verbas federais, para que atenue o desperdício de alimento, sobretudo, evitar a perda dos legumes, vegetais e frutas por causa da sua alta perecibilidade, a fim de garantir a chegada desses produtos na mesa das pessoas e combater a subnutrição.Ademais, Ministérios dos Direitos Humanos e Economia devem prover auxílio financeiro a população que não tem acesso a alimentos nutritivos, mediante mapeamento de áreas que não podem comprar esses produtos, a fim de derrubar esse barreira da desigualdade social no âmbito da alimentação básica no Brasil.