Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

Com o aprimoramento das técnicas de cultivo, bem como o desenvolvimento de máquinas e fertilizantes artificiais no século XX, dá-se início à Revolução Verde, conjunto de medidas que favoreceu o aumento da produção de alimentos em todo o mundo. Todavia, percebe-se uma má distribuição desses recursos devido, principalmente, ao desperdício e a falta de circulação em alguns lugares, o que pode desencadear a um quadro de subnutrição em parte da população. Assim, medidas políticas são imprescindíveis para atenuar a problemática.

A princípio, é válido salientar que a má distribuição de recursos alimentícios é um fator primordial no que tange à subnutrição. Isso porque grande percentual de alimentos são descartados no ato da colheita, armazenamento e exportação, o que diminui a demanda para alguns locais, mormente pobres. Dessa maneira, a falta de nutrientes fundamentais às estruturas e ao funcionamento do organismo pode ser fortemente prejudicial, uma vez que, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 30% das mortes infantis do mundo estão ligadas ao tema. A título de exemplo, cita-se a morte de grande número de marinheiros devido, dentre outros fatores, à falta de vitamina C durante o período de expansão marítima européia no século XVI.

Ademais, há de se destacar que a concentração de alimentos pode culminar, além da fome e subnutrição, ao crescimento da insatisfação popular, como é o caso da Revolução Francesa, em que a aristocracia esufruia de privilégios enquanto o “povo” sofria com a subnutrição e a imposição de altos impostos. Diante do exposto, nota-se que esse descaso com as camadas mais pobres perpetua até o contexto hodierno, já que, consoante a Organização das Nações Unidas (ONU), aproximadamente 10% da população mundial ainda se encontra no quadro da fome. Logo, faz-se necessário a intervenção do Estado para mudar esse cenário, do contrário, a problemática permanecerá no seu estado inercial, conforme a Primeira Lei de Newton.

Destarte, são perceptíveis os fatores que relacionam a subnutrição com a má distribuição de alimentos. Nesse viés, é preciso que a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) elabore projetos a nível mundial que visem a atunuação da errônea distribuição alimentar e campanhas que abordem as consequências das altas taxas de desperdício. Isso pode ser feito mediante conferências e tratados entre os países, bem como a disponibilização de verbas oriundas do FMI para cada membro desenvolver e modernizar as técnicas de produção visando a diminuição do desperdício, com a finalidade de descentralizar a demanda desses recursos e, assim, distribuí-los de maneira mais igualitária à população mundial.