Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

A Revolução verde foi um movimento que tinha por intuito desenvolver mutualmente a tecnologia e agricultura, com o aumento da produtividade, a fim de acabar com a crise alimentícia. É diante desse contexto que o debate acerca da subnutrição é recorrente, tendo em vista que, apesar da alta eficiência agrícola, a péssima distribuição de alimentos incita a persistência do panorama de fome mundial. Esse cenário advém da acessibilidade precária a suprimentos, uma vez que há a insuficiência do abastecimento interno. Sendo assim, o descompromisso social para com a democratização da comida, aliado ao ideal comercial da produção, somam os principais alvos a serem superados.

Em primeiro lugar, o descaso perante a distribuição alimentícia intensifica o cenário de subnutrição. De acordo com Bela Gil, chefe de cozinha e nutricionista renomada, no atual contexto tecnológico, a alimentação pode mudar a realidade de fome no mundo. Todavia, ainda que haja o aumento da produtividade agrícola, o descompromisso ético-social com a democratização de comida amplia a desigualdade de acesso a suprimentos, que, por sua vez, instiga a persistência da nutrição precária. Ou seja, é comum haver um contexto de exclusão social, visto que camadas marginalizadas da sociedade têm o acesso a uma alimentação digna velado.

Em segunda instância, frente ao panorama de social-exclusão, o ideal comercial do setor de produtividade agrícola intensifica a problemática. Segundo Karl Marx, o capitalismo prioriza os lucros em detrimento dos valores. É analogamente a tal perspectiva que a visão comercial do mercado alimentício amplia o cenário de segregação nutricional, à medida que, na tentativa de maior rentabilidade financeira, utiliza-se de suprimentos como mercadoria de favorecimento lucrativo. Evidentemente, indivíduos desprovidos de condições financeiras têm o acesso alimentício comprometido, haja que o encarecimento da comida é empecilho para realização das refeições humanas devidas.

Em suma, evidencia-se que o inacesso à alimentação, baseado na crise de gestão de abastecimento interno, é regido pela subnutrição em questão. Nesse sentido, cabe ao Governo Federal, por intermédio dos Ministérios da Agricultura e da Tecnologia, criar o projeto “Alimentação social”. Nele, deve haver, mediante a criação de um fundo de distribuição, a democratização do acesso a alimentos, a fim de levar suprimentos dignos às camadas marginalizadas. Ademais, o mesmo deve, por meio de investimentos, realizar pesquisas de desenvolvimento tecnológico, com intuito de aumentar a produtividade e baratear o preço final de alimentos. Dessa forma, com finalidade de combater a subnutrição vigente, e atingir, de fato, os objetivos da Revolução verde.