Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

Subnutrição para a nutricionista e pesquisadora Ana Lydia, é o estado ou efeito em que as pessoas não encontram alimentos saudáveis, de boa qualidade e sem valor nutritivo. No Brasil, essa insegurança alimentar é fruto da má distribuição de alimentos. Isso se evidência não só pela falta de políticas públicas mas também pelo alto desperdício de comida.

Primeiramente, vale afirmar que a omissão do governo é um dos motivos da subnutrição no país. De acordo com uma publicação da revista “Exame” em 2016, os principais estados com casos de insegurança alimentar ficam no nordeste que coincidentemente é a região mais pobre do país. Para o filósofo Aristóteles, a política deve diminuir as desigualdades por meio da justiça. Portanto, o Estado deve cumprir sua função social como dito pelo pensador grego, e distribuir alimentos saudáveis e nutritivos para a população que precisa.

Além disso, o alto desperdício de comida também contribui para a falta de alimento no país. Segundo um relatório da FAO(Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação), o Brasil joga no lixo cerca de 70.000 toneladas por ano de comida. De acordo com uma pesquisa divulgada pela revista “Super Interessante” em 2018, um brasileiro consome, em média, 3 quilos de alimento por dia. Diante disso, percebe-se que é inaceitável o alto desperdício de comida, pois, se não fosse despejado poderia alimentar cerca de 23 milhões de pessoas no país.

É mister, portanto, que o Ministério do Desenvolvimento Social em parceria com as prefeituras de cada cidade no país, crie restaurantes gratuitos ou com preços acessíveis, para democratizar os alimentos e com o cardápio cheio de produtos nutritivos. Além disso, os governos dessas urbes, devem divulgar na internet de forma que a população local contribua doando o que sobrar, se tiver dentro da validade, a fim de atenuar o desperdício. Dessa forma, a Insegurança alimentar causada pela má distribuição de comida será diminuída.