Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

Na obra Quarto de despejo, da escritora Carolina Maria de Jesus, ocorre a descrição do cotidiano como catadora de lixo frente à marginalização e fome.Paralelo à literatura, observa-se na contemporaneidade a permanência de taxas de subnutrição mesmo com o desenvolvimento técnico-científico e mecanismos constitucionais.Dessa forma, a continuidade desse quadro está consolidada na deficiente distribuição de renda e baixa solidariedade social.

Sob esse viés, infere-se como a desigualdade econômica contribui para falta de uma alimentação eficaz. Nesse sentido,as pessoas marginalizadas tendem a ter subempregos que dificultam a aquisição de variedades nutricionais - proporcionando déficit nutricional. Em consonância com isso,surge um ciclo vicioso em que o indivíduo,principalmente, a criança que se alimenta de modo inadequado pode desenvolver problemas intelectuais que dificultarão a conquista de um bom trabalho e a manutenção alimentar. A partir disso,nota-se que apesar da Constituição de 1988,no Artigo 1, explanar sobre dignidade humana não há uma estrutura que ajude o cidadão com aparatos para uma vida de qualidade.

Vale pontuar também como a escassez nutricional é favorecida pela baixa ação de agentes sociais. Isto é,a teoria malthusiana,do século XIX,que elucidava sobre a falta de alimentos no futuro perdeu a força com a Revolução Verde.  Tal inovação garantiu a criação de insumos para aumentar a produção de grãos,verduras e frutas. Nessa lógica,a presença ativa de empresas alimentícias em doar parte da mercadoria para áreas negligenciadas ou vender produtos que estejam com prazo de validade próximo por um preço simbólico facilitaria a diminuição do quadro de subnutrição,já que não existe falta e sim má distribuição. No entanto, como afirmou o sociólogo Emile Durkeim,a sociedade atual baseia-se na anomia, ausência de empatia, em que a dificuldade de olhar o outro promove desperdício e não doação.

É evidente,portanto, como o quadro de subnutrição é resultado de uma desestruturação social em prol do indivíduo.Assim, para subverter a situação e garantir a legitimidade da Constituição, cabe ao Governo Federal criar restaurantes populares em comunidades carentes, por meio da contratação de funcionários da localidade e o fornecimento de subsídios as empresas que doarem produtos.Tal projeto deve garantir o funcionamento do local todos os dias,desse modo essa iniciativa tem por objetivo melhorar a alimentação de pessoas que não têm acesso aos nutrientes adequados e ainda proporcionar renda para os habitantes locais. Afinal,todas as medidas são fundamentais para evitar a perpetuação de mais histórias como de Carolina Maria de Jesus.