Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

Os miseráveis

A obra clássica de Victor Hugo nos apresenta a penúria daqueles que tem a vida corroída pela própria miséria, trata- se de Os Miseráveis. Nesse sentido, discute-se a relação entre a má distribuição de alimentos e outro quadro de carestia: a subnutrição. Sob esse prisma, diz-se que a ligação se dá pela forma de causa e efeito, devido às perdas no trânsito e o desperdício cotidiano.

Em primeiro lugar, o extravio alimentício no percurso diminui a oferta. Desse modo, a tendência é que os preços aumentem e, então, fique mais difícil para os empobrecida obterem todos os recursos destinados ao seu bem-estar. Tal quadro foi pintado desde a distribuição de Sesmarias feita no Período Colonial, a qual gerou uma concentração fundiária, que promoveu grandes fazendas distanciadas do consumidor, viabilizando mais prejuízos móveis. Logo, o investimento na produção local poderia amenizar essa situação.

Outrossim, o esperdicio do dia-a-dia também intensifica a subalimentação. Isto é, o descarte promovido tanto pelo o que não é vendido quanto pelas sobras domiciliares gera um volume de provimentos que podiam ser aproveitados pelos necessitados. A magnitude disso é observada nos dados da Organização das Nações Unidas (ONU), os quais dizem que metade da produção é jogada fora. Assim, políticas a fim de maximizar o proveito de mantimentos aumentariam a oferta e, assim, reduzir-se-iam os subnutridos.

Portanto, nota-se a conexão entre causa e consequência nessa dinâmica. Por isso, visando à atenuação da subnutrição, o Poder Executivo deve criar uma campanha pró-saúde, por meio da promoção à agricultura local e a criação de centros de arrecadação de alimentos. Tudo isso de modo que aquela seja feita a partir da concessão de terras próximas às cidades e estes recebam sobras de feiras e as dê às famílias pobres cadastradas. Destarte, a tragédia vista no livro de Hugo evitada, porquanto até os fotos miseráveis não terão a existência deteriorada.