Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

Sem nutrientes

A subnutrição, caracterizada pela carência de nutrientes para um desenvolvimento saudável, é muito comum apesar apesar da grande incidência de casos de obesidade. Os principais fatores para existirem tantos casos de desnutrição, são principalmente adoção de dietas não sustentáveis e a pobreza em larga escala.

É evidente que esse problema está majoritariamente relacionado a pessoas em situações carentes. Em sistemas ditatoriais, onde há grandes índices de pobreza, apresentam também grandes  índices de fome. Pesquisas do IBGE mostram isso nitidamente, quando apontam dados de que, durante a ditadura no Brasil, existiam 32 milhões de cidadãos em situação de carência alimentar.

Da mesma maneira, a não sustentabilidade, quando se trata de produção de alimentos, acaba por potencializar o desperdício e a fome. Como exemplo, pode-se citar a larga produção pecuária, visto que 75% das plantações de grãos, segundo pesquisas da ONU, viram alimentos para o gado ao invés de serem destinadas diretamente ao seres humanos, o que além de  encarecer os alimentos e gerar muito desperdício, tendo em vista que boa parte da energia contida nos mesmos se dissipa ao longo da cadeia alimentar.

Portanto, tendo em vista a pobreza e a não sustentabilidade do atual senso comum de alimentação, este problema deve ser resolvido no Brasil principalmente pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o qual deve incentivar por meio de palestras e propagandas, um maior consumo de vegetais ao invés de carne, e voltando parte do dinheiro público para distribuição de cestas básicas à população mais carente, assim ajudando as massas mais necessitadas a atingirem sua necessidade calórica e diminuindo assim a subnutrição no Brasil.