Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

" Ética a Nicômaco"

“Revolução verde” foi uma expressão criada em 1966 para designar as novas tecnologias que foram empregadas na agricultura, com a finalidade de  acabar com a fome e a subnutrição no mundo. No entanto, observou-se que tanto a fome como a subnutrição não estavam diretamente relacionada a capacidade de produzir alimentos, mas sim com a má distribuição desses. Nessa conjuntura, pode-se ainda relacionar a má distribuição à diversos fatores, dentre eles, a falta de condições financeiras para comprar os alimentos disponíveis e o grande desperdício.

Em primeiro lugar, é importante considerar que a subnutrição consiste na condição em que o indivíduo se alimenta, porém, com alimentos de poucos valores nutricionais, devido a falta de recursos financeiros. Nessa lógica, indivíduos que carecem de dinheiro não conseguem comprar alimentos de qualidade e assim ter uma vida mais saudável. O que os torna propensos a adquirir doenças, já que o corpo não possui os nutrientes necessários para desenvolver imunidade. Consequentemente, impacta diretamente o sistema de saúde do país e os princípios de direitos humanos que garantem igualdade a todos, como por exemplo, o princípio aristotélico previsto na constituição brasileira " tratar igualmente os iguais e desigualmente os desiguais na medida da sua desigualdade".

De outra parte, é necessário entender o impacto que o desperdício na condução dos alimentos tem na nutrição adequada da população. De acordo Allan Boujanic, representante da organização das nações unidas para a agricultura e alimentação no Brasil (FAO), cerca de 30% de tudo o que é produzido, é desperdiçado. Nesse espectro, consoante ao conceito desenvolvido pelo filósofo e economista Adam Smith de que " quanto menor a disponibilidade de um produto, maior o valor dele no mercado"; o desperdício de alimentos até a chegada ao mercado diminui a quantidade desses disponíveis e consequentemente aumenta o seu valor, prejudicando, dessa forma, o acesso das camadas menos favorecidas. Sendo assim, é necessário medidas que atenuem esse ciclo vicioso.

Infere-se, portanto, que é de fundamental importância que o Ministério Público juntamente com o Ministério da agricultura elaborem medidas que possam diminuir o tempo de transporte dos alimentos aos mercados- como dispor mais veículos- e consequentemente garantir a menor perda possível. Adicionalmente, com o objetivo de garantir o acesso de todos a uma alimentação de qualidade, o Ministério Publico deve dispor verbas para o desenvolvimento de restaurantes populares que ofereçam uma alimentação com preço acessível. Desta forma, garantiremos que a política exercida pelo estado garanta o bem estar e a igualdade dos indivíduos, consoante a obra de Aristóteles " Ética a Nicômaco".