Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

Muito se tem discutido acerca da subnutrição e sua relação com a distribuição de de aliementos no mundo. Antes vista como característica dos países mais pobres, hoje se faz presente também na realidade de nações em desenvolvimento além de ser considerada uma questão de saúde pública.

É relevanter abordar, primeiramente que a subnutrição pode ser causada por dois fatores:  alimentação deficiente, resultado de uma dieta baseada em carboidratos sendo restrita de proteínas e a falta de alimentos, consequência de uma problemática social de distribuição de comida que se espalha por todos os continentes. Evidencia-se, portanto, que essa condição abre portas para problemas de saúde como obesidade, anemia, dificuldade de desenvolvimento motor e funções cognitivas.

Nesse contexto, é importante enfatizar que o nosso país é um importante produtor agropecuário, segundo dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), somos o segundo maior produtor de alimentos do planeta, entretanto, nossa população ocupa o 31º lugar entre 119 países no racking da subnutrição. Esse compativo revela que a questão tratada não está relacionada com a ausência de comida e sim uma distribuição que não está equiparada  a demanda da  população em geral, consequência de uma construção social desigual atrelada a desastres naturais, problemas no solo, desperdício de comida e muitos outros fatores.

Com essas contatações é lícito referenciar Confúcio: Não corrigir nossas falhas é o mesmo que cometer novos erros. Fica claro, dessa forma, que o que vem ocorrendo é fruto de conquistas e avanço mas, o real desenvolvimento só será alcançado quando o homem utilizar a natureza de maneira responsável e inteligente. Para tanto, é preciso que o Governo crie mecanimos que incentivem e deem condições para o desenvolvimento de uma agricultura familiar assim como através dos meios de comunicação comecem o processo de conscientização para evitar o disperdício de água e alimentos.