Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

Em diversos momentos e locais da história, por todo o mundo, os alimentos foram ou continuam sendo indicadores de riqueza. Na Europa durante a Idade Média, o açúcar era um produto extremamente valioso, e somente as famílias pertencentes a aristocracia tinham acesso. Ao encontro dessa perspectiva, no início da República Brasileira, o direito ao voto era restrito à elite, que por sua vez, comprovava sua riqueza através da extensão da sua lavoura de mandioca. Lamentavelmente, pouco alterou-se Brasil, e a concentração de alimentos permanece. A subnutrição, ocasionada pela má distribuição de renda, responsável pela má distribuição de alimentos é uma problemática que urge por uma solução.

De acordo com Tomas Malthus, o pai da demografia, a subnutrição seria a causa de guerras e mortes pelo fato do crescimento populacional ocorrer em Progressão Geométrica, e o crescimento da produção de alimentos ocorrer em Progressão Aritmética, o que não se concretizou. Contudo, muitos sofrem com a problemática da fome: 1 em cada 9 pessoas morrem de inanição no mundo, de acordo com a ONU. Apesar de a previsão de Malthus não ter se concretizado, a fome ainda é uma mazela que deve ser combatida. Uma vez que existe comida para todos e a má distribuição dos alimentos é responsável por esse lamentável panorama, de acordo com o IBGE. Destarte, por sua vez, a má distribuição de renda é a responsável pelo acesso desigual aos alimentos.

A concentração de renda no Brasil possui raízes históricas. E as marcas do colonialismo se fazem presentes até hoje. A colonização portuguesa favoreceu o crescimento econômico dos portugueses e lusitanos, em contrapartida aos nativos. A elite tinha acesso aos alimentos, enquanto a população local: indígenas, era marginalizada e subnutrida. De acordo com o Ministério da Saúde, o índice de desnutrição chegou a quase 80% em algumas tribos indígenas, em 2018. De encontro a essa terrível perspectiva, segundo a Universidade de São Paulo (USP), cerca de 50% da comida produzida por ano é desperdiçada. Isso revela a face mais perversa da sociedade atual: o acesso desigual aos alimentos, que ocasiona a subnutrição, ocasionado unicamente pela concentração de renda.

Visto isso, faz-se necessária a reversão de tal conceito. Facilitar o acesso aos alimentos é imprescindível para combater a subnutrição. Para tanto, o Senado deve elaborar um projeto de Lei, entregue à Câmara dos Deputados propondo um auxílio financeiro, através de um cartão Vale Alimentação, que somente será recebido em restaurantes e supermercados, destinado à parcela mais humilde da população. Assim, será possível tornar o acesso aos alimentos mais democrático e a subnutrição permanecerá no passado.