Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

Na obra ¨Quarto do Despejo¨, da escritora Maria Carolina de Jesus, é  abordado a realidade da população periférica brasileira sem recursos para obter comida e a má nutrição dessas. Tal recorte literário destaca uma temática hodierna pela não superação da fome nacionalmente, devido vários fatores, como a desigual distribuição de alimentos e o elevado desperdício desses insumos, o que reflete o mau desenvolvimento social pela carência de nutrientes.

Concernente à temática do acesso heterogêneo dos recursos alimentícios, é viável a simultaneidade de duas realidades dispares em uma mesma nação. Essa premissa é valida no cenário brasileiro, como um país referência no setor agroindustrial, sendo a exportação de commodities, como a laranja e a soja, um dos pilares econômicos, que possui uma parcela de cidadãos que carecem de refeições e consomem, muitas vezes, produtos estragados, além da ausência de saneamento básico que propicia infecções. Desse modo, a abundância da produção de alimentos no Brasil não possui uma estrutura para suprir a população do país.

Ademais, a perda de uma parte dos alimentos cultivados pela negligência cidadã, implica na persistência dessa problemática da subnutrição. Essa assertiva é constatada pelo estudo da Fundação Getúlio Vargas, em 2019, que expôs que cada brasileiro descarta mais de 40 quilos de comida por ano, isto é, uma quantidade de alimentos que poderia ser utilizado por instituições de trabalho voluntário ou na merenda escolar de muitas escolas é perdida por um consumo exacerbado e inconsciente da sociedade. Dessa maneira, há uma concentração de insumo, gerando uma perpetuação da fome no meio social brasileiro.

Portanto, é imprescindível a ação do governo e da sociedade em prol da mitigação da subnutrição no país.Para tanto, o Estado deve desenvolver políticas públicas que assistam a população carente, mediante doações e um auxílio financeiro, além da atuação em específico do Ministério das Cidades para investir na melhoria do saneamento básico em regiões periféricas, com o intuito de garantir uma alimentação mais igualitária. Outrossim, a educação é essencial nesse processo, sendo papel das escolas oferecer uma educação consciente, por meio de debates em sala e aulas acerca das ciências sociais, para combater o desperdício de comida pela população. Logo, o retrato social apresentado pela obra ¨Quarto do Despejo¨será, gradualmente, mais divergente do cenário atual do Brasil.