Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

De acordo com a Constituição Federal de 1988, no artigo 6°, a alimentação é um direito social. Contudo, observa-se uma parcela da população subnutrida, passando fome. Portanto, medidas que corroboram esse problema devem ser mitigadas, como a má distribuição de alimentos e seu desperdício.

A priori, a Revolução Verde refere-se à invenção e disseminação de novas sementes e práticas agrícolas que permitiram um vasto aumento na produção agrícola. Todavia, não solucionou a fome no mundo, segundo a Organização das Nações Unidas (ONU) uma pessoa a cada nove, na população de todo o planeta, passou fome em 2018. Assim, verifica-se que a quantidade de alimento não é o problema e sim sua distribuição, sendo latente nos países em desenvolvimento e a maior parte da população pobre e subnutrida vive nas áreas rurais, dificultando a chegada dos alimentos.

Outrossim, a ONU desenvolveu dezessete metas globais, os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), a meta de número dois prevê fome zero até 2030. Entretanto, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) divulgou que são perdidos no planeta a cada ano, cerca de 30% do total de alimentos produzido, dificultando a realização da meta ODS2. Nesse sentido, o desperdício acontece ao longo de toda a cadeia de valor agrícola e em todas as fases da produção até chegar à mesa. Por conseguinte, contribui para elevar o preço dos produtos e dificultar o acesso pelas pessoas com menor poder aquisitivo.

Em suma, a subnutrição necessita de intervenções. Desse modo, é mister que o Ministério da Educação, por meio das instituições escolares, mostre a importância de uma boa alimentação, opções para se aproveitar ao máximo dos produtos, métodos melhores para a conservação, com finalidade de reduzir o desperdício. Ademais, é importante que o Ministério da Agricultura, Agropecuária e Abastecimento (MAPA), por meio de verbas, conceda aos pequenos agricultores- principalmente aos que praticam agricultura de subsistência- acesso às técnicas e tecnologias disponíveis para o melhor aproveitamento da terra: como sementes, adubos, meios para as irrigações e coletas, para que possam desfrutar o melhor dela. Logo, poderá reverter a situação crítica da fome e efetivar a Carta Magna.