Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

No contexto da Primeira Guerra mundial-1914 a 1918- as “trincheiras”, locais onde as batalhas se estabeleciam, ofertavam péssimas condições à saúde, propícias a doenças e alimentação precária, desencadeando quadros clínicos como o reduzido índice nutricional. Nesse ínterim, apesar do fim dessa guerra, a subnutrição ainda afeta muitos, se estabelecendo principalmente pela má distribuição de alimentos, a qual existe por fatores como a falta de alimentos para a comercialização e o alto preço dos produtos alimentícios.

A priori, muitos países e regiões, como a África subsaariana, enfrentam problemas com a escassez de determinados alimentos, o que viabiliza o percalço. Nessa perspectiva, a medida em que uma dieta formada por uma fonte de proteína, de carboidratos e de lipídios fornece a quantidade de macronutrientes,como os aminoácidos, e micronutrientes, como o ferro, necessários, a falta de um desses componentes a longo prazo, acomete subnutrição no indivíduo. Com isso, devido a pouca produção local, inviabilidade do comércio internacional e o deterioramento por ação de fungos e bactérias, muitas pessoas  deixam de consumir certas requisitos nutricionais, subnutricionando-se.

Ademais, o valor cobrado pelos produtos alimentícios é um fator determinante à problemática para diversas pessoas. Sobre esse viés, uma vez que produtos como a carne bovina, derivados de cereais e grãos- arroz, farinhas, massas-  são parte da rotina alimentar populacional,baseando-se na oferta e na procura, terminam por ganhar grande valor dentro do mercado por conta da alta demanda e produção que não a acompanha. Em vista disso, muitos, por não possuírem poder aquisitivo para ter uma dieta balanceada, ficam em situação de desnutrição,possuindo suas capacidades de raciocínio e muscular limitadas, tal como defende a teoria demográfica “Reformista” ao afirmar que a pobreza acarreta subdesenvolvimento, como valida a Organização Mundial da Saúde, ao estabelecer que uma alimentação equilibrada é vital ao desenvolvimento mental e físico.

Assim, percebe-se como a escassez e o preço condicionam a má distribuição de alimentos e , por conseguinte, a subnutrição. Dessa forma, é necessário que os Governos que enfrentam problemas com a desnutrição em sua sociedade, invistam em pesquisas dentro do campo da agropecuária, de forma a obter métodos que aumentem a produtividade, seja com o crescimento mais rápido de certas culturas ou redução do desperdício, por meio do direcionamento de verbas aos centros universitários de pesquisas nas áreas de biologia e agronomia do país. Dessa maneira, é possível diminuir os índices de má nutrição  e se desvincular da teoria “Reformista”.