Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

No ano de 1985, o cantor americano Michael Jackson e outros artistas se reuniram e interpretaram a canção ‘‘We are the world’’, com o objetivo de arrecadar doações para o combate à fome e subnutrição na África, problemáticas que afetam o continente até os dias atuais. No Brasil, milhares de pessoas enfrentam as mesmas dificuldades vividas pelo povo africano, visto que, a subnutrição faz parte da realidade de muitos brasileiros, pois, há a desigualdade no acesso a alimentos essenciais, ricos em vitaminas e sais minerais e a falta de acompanhamento da saúde da parcela mais necessitada da população do Brasil, que é a mais vulnerável à subnutrição.

Nota-se que, a desigualdade no acesso a alimentos importantes para o bom funcionamento do organismo, é reflexo da má distribuição desses, pois, no caminho percorrido do local de cultivo e produção até o destino, uma considerável parcela dos alimentos é perdida ou torna-se ingerível. Esse acontecimento é retratado em uma breve cena do célebre filme Rio, em que os protagonistas estão sendo perseguidos em uma feira e há o visível desperdício de alimentos. Ademais, é importante sinalizar que as populações residentes de áreas marginalizadas das cidades e de espaços não urbanos são as mais prejudicadas, pois muitos serviços de transporte limitam-se aos centros urbanos.

Adicionalmente, a escassez de políticas públicas de auxilio aos prejudicados pela subnutrição afeta, principalmente, o âmbito da saúde, afinal a falta de ingestão de vitaminas e sais minerais importantes para o corpo humano gera  diversas doenças, tais como o escorbuto, raquitismo, osteoporose, dores de cabeça e, principalmente, a vulnerabilidade do sistema imunológico, que durante a pandemia do Covid-19, é de extrema preocupação.

É notório que a subnutrição é uma problemática presente no cotidiano de muitos brasileiros e que precisa ser vista como uma forma de desencadeamento de problemas sociais. Então, o Governo Federal deve desenvolver por meio do Ministério da Infraestrutura -órgão responsável pelas políticas nacionais de trânsito e de transportes- planos de inclusão de espaços com baixa acessibilidade à alimentos de qualidade e abastecimentos irregulares, como as favelas e propriedades agrícolas improdutivas, visando a melhoria no sistema de transporte e a melhor distribuição de alimentos no país. Adicionalmente, o Ministério da Saúde -órgão responsável pela saúde no Brasil- deve impor um acompanhamento rigoroso às pessoas subnutridas através de campanhas que atendam, principalmente a população que vive em áreas de difícil acesso à saúde, ofertando consultas e exames médicos,  com o objetivo de combater a subnutrição no país.