Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

Na contemporaneidade,  a questão da má distribuição de alimentos e a sua relação com a subnutrição infantil tem se mostrado um tópico preocupante. Subnutrição ou desnutrição são completamente diferentes de fome. A fome é causada por guerras ou secas, quando não há alimento; já a subnutrição é motivada da falta de nutrientes ou má qualidade dos alimentos.

Primeiramente, de acordo com dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), a subnutrição e a má nutrição são as causas de 30% das mortes infantis. Ela também afeta a capacidade física e motora, comprometendo o desenvolvimento de milhares de crianças.

Ademais, a perda de alimentos entre os produtores e os pontos de distribuição são de quase 30%, isso devido tanto aos meios em que são transportados, quanto onde eles são armazenados. Além disso, a grande perda desses mantimentos também é gerada pelos consumidores, no Brasil, 70.000 toneladas de alimentos acabam em lixões todos os anos, sendo assim correspondente a compra de produtos em excesso e a inadequada acomodação desses itens.

Diante do exposto, conclui-se que o Estado deveria influenciar a mídia a gerarem campanhas de conscientização para incentivar o não desperdício de alimentos, expondo ideias de como reaproveitar melhor cada parte do produto, mostrando como podem ser mais sustentáveis em relação a sua alimentação e ter uma maior eficacia em sua produção. É viável também que o Ministério da Saúde e o governo tomem medidas para que o uso de conservantes e agrotóxicos nos alimentos e na sua produção sejam reduzidos, melhorando a qualidade do produto.