Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

A Revolução Verde trouxe diversas inovações e comodidades para a agropecuária e a indústria alimentícia, ocasionando um aumento gigantesco na produção de alimentos e alimentando uma parcela muito maior da população. No entanto, no Brasil, encontram-se diversos problemas na infraestrutura e transporte desse alimento que acaba se tornando um problema justamente por acabar deixando pessoas subnutridas.

Primeiramente, vale-se destacar que a maior parte das rotas de transporte brasileiras são rodoviárias. Assim, a população depende totalmente do trabalho dos mesmos, e a sua ausência pôde ser notada em 2018, quando caminhoneiros do país inteiro entraram em greve e diversos alimentos básicos faltaram nas prateleiras. Essa dependência do transporte rodoviário torna-se perigosa uma vez que, em regiões mais afastadas, a baixa capacidade de carga dos caminhões e precariedade das estradas pode comprometer a chegada de alimentos.

Enfim, essa má distribuição de alimento pode ser vista quando, cerca de 70.000 toneladas são desperdiçadas no Brasil por ano. Esse número da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) acaba sendo um dos causadores da subnutrição brasileira, um dos causadores indiretos da morte de mais de 30% das crianças no mundo. Essa subnutrição poderia ser facilmente evitada caso houvesse condições melhores para o transporte.

Logo, a fim de diminuir a subnutrição no Brasil, o ministério da Infraestrutura deve investir ainda mais nos meios de transporte brasileiros, aumentando o potencial de transporte hidroviário e ferroviário e diminuindo o trabalho e as dificuldades dos caminhoneiros. Isso deve ser feito pela construção de novas ferrovias e portos, sem contar uma melhor manutenção das estradas nacionais. Com isso, espera-se que cada vez mais alimento consiga chegar em melhores condições no Brasil todo e que subnutrição da população diminua.