Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

A Subnutrição é um problema que afeta em sua maioria os países em desenvolvimento, porém, sua causa não é a falta de alimentos, e sim a má distribuição e a má qualidade destes alimentos que muitas vezes estão contaminados devido à falta de saneamento básico em uma parcela considerável do território desses países.

Mesmo o Brasil sendo um país agroexportador, ele possui elevadas taxas de subnutrição, isso pode se relacionar com o fato de que apenas 50% de sua população tem acesso aos serviços de saneamento básico, o que eleva os índices de contaminação por comida e consequentemente, os índices de subnutrição.

Como o fator mais importante para o fim desse problema é a distribuição correta de alimentos, estratégias e técnicas que reduzem o desperdício são ineficazes, já que, pessoas que não tem acesso a esses alimentos, seja por razões econômicas ou outras razões variadas, normalmente não teriam como obter esses alimentos mesmo sem o desperdício.

Portanto, uma estratégia que amenizaria esse problema, seria a criação de programas como o já existente “Bom Prato”, que facilita que pessoas de baixa renda consigam comer alimentos não contaminados e com um nível razóavel de nutrientes por um preço mais acessível.