Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

É de conhecimento geral que a Revolução Verde da década de 1950, caracterizada como um conjunto de iniciativos tecnologias que mudaram o modo de produção agrícola, aumentou drasticamente a produção de alimentos no mundo. Entretanto, mesmo com a crescente manufatura dos alimentos devido à esse processo, ainda no século XXI, há a subnutrição ocasionada pela má distribuição desses alimentos. Desse modo, a subnutrição está diretamente relacionada com a distribuição desigual de alimento, visto que a subnutrição não é ocasionada pela falta da existência dos alimentos, mas sim, por conta do acesso aos mesmos.

Analogamente, essa má distribuição, que gera por consequência a subnutrição, pode ser visto no filme “O Poço” de 2019. Nesse sentido, o filme retrata de maneira simbólica como ocorre a distribuição de alimento na sociedade, através de um sistema que o filme denomina de ”Centro de Autogestão Vertical”, nesse cenário, alimentos suficientes para todos no centro são colocados em uma mesa que desce verticalmente em todos os andares, mas infelizmente, ao chegar nos andares mais inferiores do centro, não há comida para as pessoas. Portanto, fazendo uma alusão com a distribuição desigual que ocorre na sociedade devido ao monopólio de alimentos pelas classes sociais mais altas, ocasionando assim, a subnutrição das classes com menor poder aquisitivo.

Além disso, através de um estudo realizado pelo Departamento de Economia do Campus Sorocaba da Universidade Federal de São Carlos, é evidente que a subnutrição está relacionada com a má distribuição de alimentos. Visto que segundo o estudo, a produção nacional de alimentos é suficiente para alimentar toda a população brasileira (cerca de 204 milhões de pessoas), mas a desigualdade no poder aquisitivo, além do desperdício, fazem com que 7,2 milhões de pessoas sejam afetadas pelo problema da fome, e por consequência, subnutrição no país.

Sendo assim, para auxiliar a parcela da população que sofre por problemas com a aquisição dos alimentos no dia a dia, o Governo Federal de cada país, deve incentivar o plantio de alimentos como verduras, legumes e cereais em casa, através do implemento de um novo componente curricular nas escolas, que fornecerá instruções, mudas e sementes para o plantio. Mas também, o Ministério da Economia deve dar uma maior relevância para o comércio alimentício interno, visando uma diminuição do preço dos produtos, segundo a lei da oferta e procura, e consequentemente, aumentando a acessibilidade de alimentos para todos.