Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

É de conhecimento geral que a Revolução Verde da década de 1950, caracterizada como um conjunto de iniciativos tecnologias que mudaram o modo de produção agrícola, aumentou drasticamente a produção de alimentos no mundo. Entretanto, mesmo com a crescente manufatura dos alimentos devido à esse processo, ainda no século XXI, há a subnutrição ocasionada pela má distribuição desses alimentos. Desse modo, a subnutrição está diretamente relacionada com a distribuição desigual de alimento, visto que a subnutrição não é ocasionada pela falta da existência dos alimentos, mas sim, por conta da falta de acesso aos mesmos.

A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) já havia reconhecido há mais de 20 anos que “O problema não é tanto a falta de alimentos, mas sim a falta de vontade política”. Como a pobreza é o principal causador da fome, esta diminui em países que empreendem políticas capazes de gerar empregos e renda.

Além disso, nos últimos anos, houve três crises que fizeram aumentar o número de famintos nos chamados “Terceiro Mundo”. De 2007 a 2008, os custos extremamente altos de alimentos provocaram um aumento da fome. Mal os preços haviam baixado novamente, tais países foram atingidos pela crise financeira e pela recessão global, que provocou um colapso das exportações. A isso, somam-se as secas e más colheitas causadas pela mudança climática, sem contar que há suficiente alimento no mundo para o sustento diário de todos os habitantes do planeta, nos dias de hoje produzimos alimentos demais, muito mais do que seria necessário para alimentar a população atual, sendo que ainda nem estamos perto de esgotar o potencial da alimentação direta.

Cabe então aos Governos e as Empresas Agropecuárias estabelecerem leis que evitem a produção excessiva de alimentos, esses que muitas vezes acabam por apodrecer em estoques, e melhorar a distribuição e acessibilidade para pessoas com baixa ou nenhuma renda, gerando por assim uma diminuição no numero de pessoas que passam pela fome.