Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

No contexto da humanidade,no século XVlll,o economista Thomas Malthus,criou uma teoria conhecida como Malthusiana,nela está explícito que se a população continuasse crescendo,iria faltar alimento.Atualmente,com o advento da Revolução verde nos anos 60,que trouxe a inovação dos métodos de produção de alimentos a prfecia de Malthus não foi concretizada,embora agora eles possam ser fabricados em grande escala,partes exorbitantes dessas são jogadas fora,enquanto no mundo milhares de pessoas sofrem consequências da fome,e subnutrição.Logo métodos,e novos hábitos devem ser criados para combater a subnutrição como também o desperdício de alimento.

Primeiramente,hoje de acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) divulgou que 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são perdidos no planeta,cerca de 30% do total produzido.Eles sendo jogados fora por motivos banais,como aparência que não atende à estética da perfeição buscada pelo mercado,apesar dos alimentos estarem bons para consumo,bem como comidas como tegumentos,ricos em fibras e nutrientes,também desperdiçados.Por último,um dos processos que mais despediça alimentos é o transporte,que em grande parte é feito de maneira incorreta,e indelicada compromentendo estes alimentos que poderiam servir para consumo.

Embora,na teoria a produção alimentícia atual cubra toda a população mundial,em prática a situação é o contrário,de acordo com a ONU a fome ainda atinge 820 milhões de pessoas.Uma contradição infeliz que configura além da desigualdade social,a subnutrição,ou seja uma condição desenvolvida por falta de alimentação adequada,com baixos nutrientes.Enquanto isso alimentos são desperdiçados em larga escala,para o sociólogo Caio magri esta situação na conjuntura alimentar é crime à humanidade.Um delito que vai além da subnutrição atrapalhando o desenvolvimento,físico,cognitivo e o crescimento de uma sociedade,pois sem fonte de nutrientes,a pessoa esta sujeita à fraqueza,não podendo contribuir.

Dado os argumentos expostos,a fim de amenizar a subnutrição mundial,como também acabar como o ciclo vicioso em que uma pessoa fica quando esta em situação de insuficiência de nutrientes,não podendo ajudar com o crescimento de seu país.Cada estado juntamente com a FAO,deve por meio de programas sociais incentivar a dimuição do desperdício de alimentos,com ações como coletas de alimentos que mesmo não atingindo padrões de beleza,ainda servem para consumo,e a venda deles mais baratos,receitas que ajudam a reaproveitar nutrientes também são de grande ajuda .Logo,a desigualdade social causada pelo desperdício de alimento,conjuto a falta dele para as milhares de pessoas,irá acabar,se cada orgão fizer a sua contribuição e ajudar.