Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

Nos países subdesenvolvidos, os alto índices de mortalidade infantil estão atrelados ao problema da desnutrição, que viola o artigo 25 da Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH). Nesse senti-do, tal cláusula afirma o direito a um padrão de vida capaz de atender as necessidades básicas do cida-dão, como o direito à alimentação, por exemplo. Entretanto, percebe-se a violação do artigo ao analisar a subnutrição como um problema social que precisa ser combatido, tanto por meio de uma melhor dis-tribuição de alimentos, quanto pela conscientização social sobre o desperdício de comida atualmente.

Em primeiro lugar, é necessário relacionar a problemática da subnutrição com a má distribuição ali-mentícia no mundo. Nessa perspectiva, nota-se que desde a criação da Teoria Malthusiana - que afirma que a população cresce em progressão geométrica, enquanto os alimentos crescem em progressão aritmética - houve uma maior negligência mundial com os países subdesenvolvidos, visto que estes passaram a ser responsabilizados pela crise de alimentos. No entanto, mesmo após tal teoria ter sido refutada, o preconceito relacionado aos países periféricos persistiu, o que dificulta a atuação de empre-sas e organismos internacionais em solucionar a crise da subnutrição nessas regiões. Para elucidar essa questão, pode-se citar a série fotográfica “Êxodos”, de Sebastião Salgado, uma vez que o autor expões as mazelas, como a miséria e a fome, nos países subdesenvolvidos, o que evidencia a necessi-dade de combater a má distribuição alimentícia em tais países.

Outrossim, também é relevante compreender a importância da conscientização social na luta contra a desnutrição. Dessa forma, evidencia-se a necessidade de combater o desperdício de alimentos no mundo, já que a conservação e o reaproveitamento pode auxiliar no combate à fome e, consequen-temente, à subnutrição. Para exemplificar a relação entre o desperdício de comida e a má distribuição, pode-se citar o documentário “Ilha das Flores”, que mostra o caminho dos alimentos desperdiçados até as comunidades carentes e como estes restos são fornecidos primeiro aos animais e depois às pessoas , evidenciando o descaso com a problemática da fome.

Portanto, é notório o desafio em combater a má distribuição alimentícia e, por conseguinte, a subnu-trição. Por isso, é necessário que órgãos públicos, como o Ministério da Fazenda, auxiliem na melhor partilha de alimentos por meio da isenção fiscal às empresas alimentícias. Essa medida deve ser feita a fim de mitigar a desigualdade de acesso à alimentação e, desse modo, reduzir os índices de fome e desnutrição, uma vez que essa condição representa uma violação dos direitos humanos. Ademais, também é necessária a criação de campanhas contrárias ao desperdício por parte de ONG’s a fim de aumentar a conscientização social sobre a fome e a subnutrição.