Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

“O importante não é viver, mas viver bem.” Segundo Platão, a qualidade de vida tem tamanha importância que ultrapassa a própria existência. Essa visão, embora correta, não é efetivada nos dias atuais, uma vez que, de acordo com o Jornal da USP, uma em cada 9 pessoas no mundo estão em situação de subnutrição. Tal estatística está diretamente relacionada à má distribuição de alimentos, que possui como causas: o consumismo exacerbado e a desigualdade social.

A priori, pode-se citar o consumismo como um empecilho ao buscar uma solução para o problema, haja vista que uma parte da população compra quantidades de alimentos maiores do que conseguem ingerir, ocasionando um acúmulo desnecessário de alimentos perecíveis que acabam  sendo rapidamente descartados. Dessa forma é possível estabelecer uma analogia ao pensamento de Zygmunt Bauman, o qual considerava o individualismo a principal característica do mundo pós-moderno, tendo em vista as disparidades: enquanto alguns possuem estoques de alimentos, outros não têm o suficiente para a própria nutrição. Assim, faz-se necessário uma conscientização, a nível social.

Além disso, é válido ressaltar que uma das principais causas da má distribuição de alimentos é a desigualdade social. Sob essa visão, o rápido crescimento nos preços dos alimentos somado aos impostos atribuídos aos produtos do gênero alimentício delimitam cada vez mais as estratificações sociais, levando em consideração que a inflação está inversamente ligada à renda familiar, essa continua estagnada enquanto aquela aumenta. Dessa maneira, as famílias não conseguem comprar todos os alimentos que garantem uma nutrição completa, adquirindo produtos de nível nutricional e qualidades baixas.

Evidencia-se, portanto, que para que haja uma solução para a má distribuição de alimentos e a desnutrição é necessário mudanças em diversos âmbitos. É dever do MEC, juntamente com OMS, elaborar palestras, que ensinem as crianças a como economizar na hora de comprar seus alimentos, comprando apenas o necessário. Essa ação deverá ser feita nas escolas, contando com a participação dos pais ou responsável, visando reduzir o consumismo nas próximas gerações e, por conseguinte, o desperdício de comida. Ademais, cabe ao Governo a disponibilização de vales alimentação todos os trabalhadores, tendo como finalidade reduzir as desigualdades e garantir uma melhor nutrição a todos. Dessarte, a humanidade estaria cada vez mais próxima de alcançar a qualidade de vida proposta por Platão.