Subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos

Historicamente, a Revolução Verde ocorrida após 1960 foi responsável por modificar drasticamente o modo de produção dos alimentos no mundo. Esse processo foi realizado a partir da mudança dos insumos agrícolas, sementes e agrotóxicos, que proporcionaram um vasto aumento na produtividade. No entanto, a subnutrição e a sua relação com a má distribuição de alimentos é efetivada na medida que as grandes empresas realizam a produção com o único intuito de exportar e não de acabar com o problema da fome.

A princípio, o período colonial do Brasil foi caracterizado pelo início da escravidão e concomitantemente da produção da cana de açúcar. Assim, o massacre cultural dos africanos foi evidente na medida que eram retirados de seu país e obrigados a realizarem um trabalho compulsório com o principal fator: a fome. De acordo com a escritora Lina María Vargas Alvarez o principal adereço utilizado pelos africanos, as tranças, serviam como representação identitária mas também como forma de sobrevivência. Foi verificado em seu artigo que dentro dos cabelos das mulheres negras era escondido grãos para conseguirem se alimentar, pois as condições de vida nas fazendas eram desumanas.

Nesse sentido, o problema da desnutrição é histórico e infelizmente ainda não foi sanado. Segundo o jornal Brasil de Fato a Organização Mundial da Saúde (ONU) divulgou que a insegurança alimentar aumentou 13% nos últimos 3 anos. Esse processo é resultado a má distribuição de alimentos no Brasil, dado pelo desejo abrangente das grandes empresas em lucrar com a exportação de grãos, em detrimento da produção para o mercado interno.

Finalmente, é imperioso que o Governo Federal crie novas áreas conhecidas como Horti-Fruti Granjeiros, que são responsáveis por praticar uma produção orgânica de gêneros alimentícios básicos e populares aos brasileiros. Para a realização do ato deve-se destinar verbas específicas para a compra de determinado local, além de promover emprego para os indivíduos próximos da região. Somente assim o problema da subnutrição e sua relação com a má distribuição de alimentos no Brasil será sanada, pois o crescimento do investimento em mercadorias que preencham o mercado interno e que possam ser consumidas por todos será a solução para o alcance à todos.